有着面包口感的红糖馒头（一次发酵）
很棒的菜单，做了那么多次馒头，这个最简单也最成功！谢谢方子和步骤！
2017-11-12
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淡奶油司康
司康就是容易做，而且口感像是稍微脆的蛋糕，反正好吃 #早餐•2015年3月21日#
2015-03-21
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日式轻乳酪蛋糕
给老婆做的生日蛋糕，做蛋糕底的时候蛋清没打发起来，不知道是不是混了点蛋黄的原因倒入磨具时很稀，烤出来的口感也像是湿润的薄饼 #早餐•2015年3月21日#
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红枣司康
配方简单，容易制作，第一次吃到司康，味道赞！
2015-03-09
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在做过程中都提前了，180度时提前了7分钟结束上色，150度时提前10分钟拿出来了，最后不应该提前的，感觉里面还有点小湿，不过味道很
2015-02-08
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咖啡奶香面包
味道还不错 #早餐•2015年1月12日#
2015-01-12
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毛毛虫面包
美味～ #早餐•2015年1月12日#
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日式香浓炼乳面包
感谢楼主的方子，挺好吃的，但我觉得再改进下：面团的炼乳加量到30g味道应该会更浓郁，这次酵母不小心放多了一倍，稍微小小苦，没关系，这造型给自己打满分了，再次感谢～
2014-12-27
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全麦葡萄干面包
全麦面包2号！我改了下配方，用全麦粉和高筋各一半，想试试可以发起来不，结果没有；烤的时候发到1.5倍大，然后200度15分钟底部会焦一些，建议13分时改上火；5g的盐会有些略咸了，建议放3g
2014-10-12
黄油曲奇
经过4次实验，得到一个改良的方案：糖放一半就行，100克糖会非常甜，不用挤花方式，弄好面糊后用保鲜膜滚成圆柱条放冰箱冷冻半个小时，然后切片来烤，190度10分钟很容易烤焦，我用170度烤16分钟，慢烤还不容易焦，还可以慢慢着色，大伙试试；最...
2014-09-26
果然和君之说的不好定型，我全部用的白砂糖，裱的时候也觉得很容易挤出来，所以是延展度高了，配方我都用了一半的量，味道很香，口感倒很酥，近似有点粉，no good
2014-09-21
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柠檬派
第一次做挞，成功！好吃
2014-09-09
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阿华田风味面包
杏仁挞1号
月巴月巴
