备注:1、目前用的低筋粉蛋白质含量12%,所以方子中用20克淀粉代替了。2、烤箱是放中下层,上下火150℃30分钟,然后130℃30分钟。3、油是隔开水加热的,水开后关火 ,筛入面粉搅拌的。4、这次四周放了隔热纸板,所以蛋糕比上次高一点。5...
2020-04-11
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很好的方子,我的烤箱用的是上下火150度30分钟,然后130度30分钟,一点都没塌陷! 之前做过酸奶古早是这个温度比较成功,就改了一点点。😊
2020-04-03
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葡萄软欧(仿原麦山丘)Milk flavored bread filled with raisins and butter
又做了一次,得到小孩好评,说做的越来越软了!😇
2020-03-31
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葡萄软欧(仿原麦山丘)Milk flavored bread filled with raisins and butter
面包柔软,甜度我觉得正好,但小孩觉得不够甜,70%面团黏得让人怀疑人生,最终还是成功了,上火180度,我的烤箱十分钟上面就开始有点糊了,下次改上火160度试试,总之是一个不错的方子!
2020-03-28
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