极简·古法｜酱牛肉·卤牛肉·牛腱子｜卡卡爸·不藏私
又来打卡。
2022-04-30
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过两天就要做一回
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没得留哈喇子
2022-04-23
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交作业。
2022-04-22
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视频菜谱:原味戚风蛋糕8寸戚风蛋糕不裂
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2020-04-11
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2020-04-10
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老面包 （普通面粉/中筋面粉+植物油/玉米油/黄油 各种规格版）
2020-03-19
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详解馒头的和面、发酵与揉制——内附揉馒头视频
就快到达满意了
2020-03-01
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火大就裂。
2020-02-11
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汉堡胚 poolish（波兰种）
挺好的方子。
2018-05-09
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为了练习，就做了一个大的。没拍就掰开了。欢迎老师批评指正。
2018-05-04
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大半夜的用老师独门秘籍揉的面包，这个膜不是我扯的，是狗狗啃的。老师的手套膜在后面。老师不仅馒头了的。面包也是绝杀。手套膜再也不累了。
2018-04-20
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发酵面团-印花小馒头（糕模）
做了这个给宝宝吃。没有老师的光滑呀。揉少了还是发过了？
2018-04-12
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2018年03月25日
没放芝麻。很好的味道，很柔软和拉丝。
2018-03-25
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