颜值可以,但一口咬下去全是皮,感觉方子的皮比例太大了,馅也有些偏干,有点噎人。这是第一次做,听信了别人的方子说菠萝要用刀切不要料理机打碎,出来的馅我认为纤维太大了影响口感,还是打碎比较好。#早餐•2020年12月20日#
2020-12-20
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聚餐要吃所以做了八寸,把豆乳酱的量加倍了没想到不够用😂,灵机一动拿锯齿刀顺手抹了一下,勉强算是能看了。戚风也是用豆浆代替水做的味道不错,醇厚#晚餐•2020年6月10日#
2020-06-10
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用的小四卷配方,蛋糕本身没什么问题不过我没有硅胶垫只有油纸,完美毛巾面是不可能了。五十铃刚出炉的时候颜色那叫一个美啊,可是氧化太太太太快了,等我定型好从冰箱拿出来,整个都是腌菜色了😂#早餐•2020年5月27日#
2020-05-27
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以前一直以为是重芝士的口感所以从没试过。最近禁不住安利尝试了一下,我宣布从此放弃轻乳酪。我这烤箱底火太大,侧边和底面有点烤过头发苦了;蛋抽搅拌也有点力道太大,蛋糕组织有点蓬松不平滑,但口感仍旧绵密而不厚重,加上焦糖的气息,真是太毒了。#早餐...
2020-05-17
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初尝试☺️多出来的浆蒸了个三层迷你切出来装杯居然比正经的九层还要好看,蜜汁可爱~ 150g糖我用的100黄糖加50红糖,颜色我比较满意。椰子层我只用了白糖和椰浆方便我乳糖不耐受的朋友吃,所以椰子层也煮了生熟浆。晚上去别人家做客带去做饭后甜点...
2020-05-15
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我烤盘大,其实做成了小五卷切成两个。搬家换了烤箱不适应,边缘烤裂了,卷起来的时候直接折断了😂不太会摆水果,认真摆造型还不如直接切碎了撒上去好看。夹心的草莓奶油的草莓比例低了点,颜色好淡
2020-05-13
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