毛毛虫面包
非常成功,酱的量可以做个1.5倍的,因为稍微有点不够挤
2022-08-16
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轻乳酪蛋糕(瑞可爷爷同款)网红轻乳酪
还不错,我稍微减了一点糖量,结果还差点儿味道,下次还是全放吧
2022-06-19
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馋哭了隔壁小孩❗️好吃到停不下来的椰蓉面包
糖量真的没问题吗?为什么面包都没味,还有发酵到两倍大好难掌握。
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美味肉松卷-简单不开裂,零失误的蛋糕卷
糖直接减半了也还不错,我家烤箱比较大,这次用的2.275 系数,感觉还是铺不平,下次试试系数要调大到3,量多点才够铺~味道还是不错的,时间控制好,不要烤久了,肉松会糊#午餐•2022年6月6日#
2022-06-06
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古早蛋糕
儿子说比商场还好吃,个人觉得方子的糖可以再少点,40g差不多
2021-06-13
酸奶溶豆(附超详细做法和失败经验及改进方法)
超成功,宝很爱吃,还分了两盘烤,第二盘一个小时都没消泡,大概是天气冷比较好做
2017-12-07
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入口即化的无添加蛋黄溶豆
土鸡蛋个比较小,用了4个,奶粉20g,鸡蛋挺好打发的,100度烤了20分钟左右,吃着也是入口即化,只是为什么有股咸咸的味道~难道奶粉是咸的?
2017-07-30
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堂妈教你做香喷喷的枣糕
读研时,下了自习就会在楼下买块枣泥蛋糕,这个方子做出来和记忆🀄️的味道一样~对了!糖一定要减量,不然太甜~我用了一半的量做出来很合适~烤箱用的140度,烤制40分钟
2017-01-02
2016年12月15日
很好吃呢, 奶油用的总统、做出的味道和我很喜欢的一家烘培一样!再也不用在网上订千层啦!
2016-12-15
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