蛋黄酥~紫薯、抹茶、原味~花好月圆,中秋快乐~内附一次做六色蛋黄酥方法~
家里烤箱还是要170度烤30分钟,160度30分钟不够熟,又170度烤了10分钟,温度太低,先尝试用黄油烤的,结果每次擀卷再卷起来时候就破了,全都浪费了,又改成猪油成功,等来了暖气尝试黄油
2016-10-30
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2016年10月16日
加了两小勺抹茶粉,糖减了30g,甜度正好抹茶味道不够浓,下次加量
2016-10-16
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酱牛肉
简单又美味,搭配醋蒜汁完美
2016-10-03
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烤土豆(烤箱版)
220度烤了40分钟,口感正好,当主食吃了,相应国家号召
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CC招牌菜销魂烤茄子,百吃不厌!
放了老干妈的很好吃,下次要多放蒜,220度烤了30分钟加10分钟,粉丝上倒了蒸鱼豉油,有种蒜蓉粉丝扇贝的味道
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2016年10月03日
初次使用,脱模顺利,烤箱中层,下次糖减半并延长烘烤时间大约10分钟,此次中间略微不熟,放置后塌腰
自制厚底披萨面饼
#午餐•2016年9月23日#海陆鲜虾,弟弟很捧场
2016-09-23
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麻薯香芋酥/台湾大甲芋头酥(无猪油完美复刻2015.10修订各种抹茶酥、绿茶酥、蛋黄酥、紫薯酥通用哟)
用皮和油酥的方子包了抹茶蛋黄酥,味道特别好,猪油的吃不下
2016-09-11
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广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
用了低糖的红豆沙,还是感觉甜,下次豆沙可以减量
2016年09月11日
葡萄干替代菠萝干,白水替换了等量白酒,馅料减了10g糖,特别好吃,真五仁
超完美味道超正的蛋挞配方,比KFC的还要嫩还要香~做过最好吃的蛋挞配方
2016-09-06
面包机30分钟出手套膜,第一次擀卷太薄导致白色分层不明显,170度30分钟出炉,底部包的皮少导致内陷靠下,下次注意
2016-09-02
胡萝卜木耳鸡蛋馅饼