佛卡夏
油浸小番茄
鲁邦种全麦法棍练习
葡萄干鲁邦种
杏仁瓦片
复刻孤独的美食家舒芙蕾松饼
桂花酒，石榴酒，柚子酒，青桔酒，桂花蜜，糖桂花
荔枝酒要选择糯米桂味荔枝
2021-07-05
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2021年03月31日
蔬菜包很神奇 口感喝颜色感觉真的很刚煮起来的蔬菜一样，nice
2021-03-31
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原味可颂44法
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2020-12-05
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萬字减盐酱油——追求美味，不必多盐！
当成寿司酱油 加点芥末 完美，咸度刚好 而且这个酱油有点香
2020-12-03
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鲜奶液种超熟吐司
二刷了，这次没有减液体，二发发的更饱满再去烤，温度调到了上160下180，低糖40分钟，金波45分钟，中途上色盖锡纸，比上次烤的效果更好了（上次上火150下火180）
2020-11-14
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减了10g牛奶，海氏其他型号的厨师机，走了两个程序揉出了手套膜。分面团的时候是165g一个，做了一个金波模具，一个低糖模具，海氏C45烤箱上火150度的时候，下火自动为180，低糖烤了40分钟左右，金波多烤5分钟，中途要改锡纸。面团整体含水...
2020-11-08
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【跟做有奖】秋日私语—桂花乌龙蛋糕
乌龙与酒酿的结合真的很惊艳，决定必须另外做成布丁吃。糖桂花是去年摘的桂花经清洗吹干后酿下的，搭配奶油和乌龙戚风，很不错，桂花真是个宝藏食材
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传统提拉米苏
抹茶戚风为底，刷上稀释的朗姆酒，筛上抹茶粉。变成了抹茶提拉米苏
2020-08-12
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教科书级：专业平顶白吐司
减半量做了两个450g吐司。340g冰牛奶代替了水。 左边低糖模具，右边金波 发到七分满（等烤箱预热的时候又发了一点点） 两个模具都是170度上下火，放下层，垫一个金盘，低糖模具烤了35分钟就拿出来了。金波烤了47分钟（烤了40分钟的时候拿...
2020-07-26
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三无欧包（无石板无蒸汽无铸铁锅无发酵篮）
很ok
2020-05-10
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家庭版香酥油条
挺好的，不过感觉味道跟街上的差一丢丢，不知道还要加什么东西
2020-04-27
超柔软-热狗面包
加了肉松馅料，超好吃
2020-04-20
ccdiu
