看了几个烧卖的菜谱，还是选了这个荣誉殿堂的，真是没有选错。作者的菜谱写的非常仔细，当然作为菜鸟的我也很认认真真的拜读两次后才开始边看边学。最紧张的等待炒制后蒸的结果。烧卖皮选了饺子皮再略微加工了一下，这个大小的馅在40个。下次要买大的烧卖皮...
2020-02-27
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这次全程用手揉的面，问题还是很多，第一酸奶买错了用了达能的黄桃酸奶，有颗粒。第二做不出手套膜，第三在整形成品的时候打结好难，所以做不到红叶照片上那样立体的感觉。
2017-05-02
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难度在于揉进的椰蓉馅在面包圈里，一擀馅就容易逃出来，还有就是这个圈蛮难绕的。终于算是烤出来了。 #早餐•2016年7月31日#
2016-07-31
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第一次照着方子做，形状大小不一，而且没有那么亮，还是要继续摸索。这是第二次试做面包。 #早餐•2016年7月10日#
2016-07-10
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Cottonline
