超嫩超香的葱烤大排
我是没放小苏打腌过夜,炸的时候直接炸熟,然后两面涂好老抽上色再放葱上面,中火5分钟,味道很棒,供参考。
2022-12-21
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鲜虾豆腐煲
拨虾一小时,煮完两小时,吃完10分钟,放了粉丝,所以一共加了一升水。
2022-01-15
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芝士火腿吐司
很香很好吃#早餐•2020年12月28日#
2020-12-28
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草莓城堡蛋糕
方子很好,两天连做了两个,手残党抹面抹不平,第一次摸了周围贴草莓片遮丑,第二次按方子装饰完下到切四周,感觉第一个比较美,操作方便,且吃起来奶油多哈。
2020-01-13
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伯爵红茶奶冻蛋糕卷
减了5克油,还是有点略湿,奶油打薄了,加了奶冻不好卷,奶冻有点多,建议减半。
2019-03-06
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无糖无油手拌巧克力蓝莓面包【原麦山丘】
我用发酵箱的还是觉得水太多,湿到全程扑粉都整不了形,最后只能放进小模具三发了,味道不错,外脆里软不会太甜,建议大家一点点加水,210真的要疯……
2018-07-08
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香菇肉末焖香芋(宝贝最喜欢吃的菜之一)
香的来停不下来~
2018-05-28
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MOF大师教你用铸铁锅做正宗全麦乡村面包
铸铁锅全麦乡村面包,三种法粉、无油无盐,加上铸铁锅230度的烘烤,外皮酥脆香气炸裂,内心无比乡村的颜色软糯有韧劲,配上满满的核桃内陷,一口一口停不下来。二发以后直接倒锅里歪了,啊哈哈哈哈。 另外,开烤箱的时候热气太厉害,戴手套拿锅子都烫的...
2018-05-20
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咸香戚风经典——黄金葱香肉松戚风
50分钟太长了有点焦,我觉得40分钟差不多。另外我减了油和糖,30g糖28g油,味道不错,给大家参考。
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猫爪椰蓉面包——欧克皮的简单装饰
动作要快,不然容易干,我包了豆沙,旁边都裂开了不知道是不是温度高了?其实我觉得这个量分割成八个会比较好,7个稍稍有点大。方子还是很不错的,大家可以尝试一下哦~
步骤太多有些手忙脚乱,裱花嘴的洞太大了,小洞建议用珍珠奶茶吸管,啊哈哈哈哈,样子超级萌,味道一般。
2018-05-19
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橘丽丝的蒜蓉小龙虾
香卤牛腱心(电压力锅)