雪花酥 不甜版
比较容易制作,下次加些芒果干或草莓干试试。
2021-05-22
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至尊披萨【制作要点更新】
自己做的料多,馅足,好吃!
2020-06-07
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Cheese Cake(轻乳酪蛋糕)8 寸
这款芝士蛋糕配方不错,口感芝士的香滑,细腻,入口即化,而且蛋糕内组织不觉太湿润,比较好吃,图2因为是热切未冷却,表皮有破损了。#晚餐•2020年5月16日#
2020-05-16
古早味蛋糕(水浴法)
打发蛋白不是很成功,发得不高,作者配方的糖不够,再加多十克好点,不过松松软软,还是比较好吃的。
2020-05-01
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《Tinrry下午茶》教你做糯米糍
多谢作者配方,我用了2倍的量,家里没有陶瓷碗,用玻璃碗蒸,因为量多,蒸熟要25-30分钟,我觉得用水分少的水果,如榴莲干包,香焦,等较好,否则糯米糍很难收口。
2020-04-19
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广东人爱吃滴豉油鸡(零失败做法)
我觉得用半碗水可以了,因为小火煮,收汁较慢,最后淀粉水十少许糖,觉得有点咸,不过味道还是超赞的,多谢作者配方。
2020-04-11
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轻芝士蛋糕
这个配方做出来还是比较湿,但齿颊留香,放黄油比放植物油香很多,低筋面粉8寸只用60克,吃下去感觉吃芝士,我觉得先用小火加牛奶把芝士充分熔化,没有颗粒后,离开火,等降温小小,再一个个蛋黄放进芝士糊搅拌,否则温度高蛋黄好容易变熟,掌握这一点,就...
2020-04-06
用了材料一半的份量,7O°C油温很难掌控,好在都一次成功,水浴法吃起来比戚风没有那么干,很有蛋味,绵软香甜。
2020-03-28
超级柔软的奶油奶酪椰蓉小餐包
我觉得按350克面粉份量,奶太多了,加上鸡蛋和芝士,再加30克面粉都好粘手,我用面包机和面,发酵,最后整形,放了很多面粉,才整出以上形状烘烤的,不过还是可以的,就是糖少点,不是太松软。
2020-03-15
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紫苏焖鸭
不错,配方很好
2020-03-14
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教你做和KFC一样超级好吃的【葡式蛋挞】,吃了根本就停不下来吖
完全按老师方子,家里没有炼奶,所以没放,180度烤了25分钟,挞皮无焦,里面有点焦,但还是好好吃哦
2020-02-23
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奶香红糖馒头
2019-07-14
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