#晚餐•2021年3月21日# Fresh Strawberry Cake for Mom 内里是草莓酱，蓝莓和黄桃果粒 草莓奶油其实是淡粉色，照片好像看不出来呢 下次草莓酱应该再熬浓一些！ ——————————— 6寸戚风 120度 3...
2021-03-21
7 0
今年的生日蛋糕！ 本来想昨天做的，冷藏一夜，今天正好吃，可惜昨天偏头痛恶心腹泻，实在打不起精神。只好今天做，可惜慕斯要冷藏过夜才能吃。 太贪心，料太多，蓝莓镜面都溢出来了… 想试试圣安娜裱花嘴，所以硬是加上了裱花，最后硬是做出了普通圆嘴的效...
2020-06-14
6 0
樱桃季 留下美好时光 爸妈妹妹都喜欢樱桃，酸酸甜甜，一口一个 今年买了9斤樱桃，挑了一些个头小的出来泡酒（红荔酒） #午餐•2020年6月13日#
2020-06-13
3 0
#早餐•2020年5月11日# 70%黑巧+醇黑咖啡☕️ 成品偏苦，家人不爱，吃一小块还是有点腻 淋面多出来很多材料，有点浪费 下次应该不会做了，因为味道没有想象中惊艳，不过多尝试还是不错的！
2020-05-11
7 1
昨晚京东到家下单4盒佳沃蓝莓，125*5=500g，又小又酸，但是品质也算不错，因为很新鲜没有坏果。 大约170g黄冰糖，430ml红荔牌顺德红米酒30度。 一颗颗擦干净，组装就可以了。 封藏时间最好的方法 #一人食#
2020-04-19
6 0
没有半熟芝士模具，直接用的8寸心型 冷藏一夜拿出来，妹妹直接挖着吃，说和好利来的不相上下 卡仕达酱还是有结块，加入奶油芝士和黄油后一直存在，很揪心，搅了很久都消不掉，过滤也滤不下去。 #早餐•2020年4月7日#
2020-04-07
14 1
中种法特别容易出筋 椰蓉红糖真的香 图中是整形失败的案例，好看的已经被我切片了，手快了一步忘了拍照 130℃ 28分钟，烤了两条正好，低糖吐司盒真的很方便～ 共500g面粉，干酵母一共用了7g，最近温度还是很低，多用了2g #午餐•2020...
2020-04-06
0 0
妹妹很喜欢桃李的一款“菠萝面包”，内陷类似卡仕达酱，非常好吃。 这次烤的卡仕达酱面包因为内陷和面包体一起烘烤，所以稍微有一点干了，不细腻。爸爸说面包体比这馅好吃。 以后可以试试泡芙的做法，烤好后灌馅 #早餐•2020年3月29日#
2020-03-29
7 0
嘉莹JY
