说一下我自己的食谱，跟这个差不多，但是后面的生抽，我改成了放一点点糖（不知道为啥放，就觉得原理跟西红柿炒鸡蛋差不多），还加了一点点醋和海米。就是先炒鸡蛋，爆蒜香，放西葫芦，放点盐，然后放2/3小碗水咕嘟一下，然后鸡蛋放回去，加入海米，放盐，...
03-17
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用冻芝士蛋糕的方法做的椰奶冻，上面用泰国椰青的汁和吉利丁做了镜面。把酸奶替换成泰国椰青的汁，保留了柠檬汁，所以吃下去回味有柠檬的清香和酸甜。之所以做镜面，是因为，开始感觉奶冻的椰子味有些淡，奶油奶酪有些腻，所以又敲开一个椰青做镜面，既能中和...
2019-07-31
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猫一猫二猫三猫三点五狗四
