菜噜噜的厨房

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上海,静安 学生 2013-01-27 加入
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美食不如美器,美器不如美厨娘

菜噜噜的作品 查看全部 11 作品

  • 糖醋排骨

    糖醋排骨 

    排骨用黄酒先泡过半小时,两次上浆,没有飞水,两段炸制,过程中用了点六月鲜红烧酱油上色。

    2014-03-08

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  • 【我爱面包机】椰蓉红茶面包

    【我爱面包机】椰蓉红茶面包 

    如果不是红茶用的玫瑰味儿的,那这个吐司还真是没什么大特色啊。。。

    2013-07-03

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  • 面包机版肉桂巧克力吐司

    面包机版肉桂巧克力吐司 

    用料里面漏了30g黄油。而且原方里面糖20g,个人觉得甜度正好,我把奶粉和水的用量全部换成牛奶,和面过程中发现偏干又倒了一部分牛奶。加夹馅是在第一次发酵前就弄的,所以切面不好看。不过隆重推荐巧克力和肉桂的搭配,太美味!

    2013-06-30

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  • 面包机版原味吐司

    面包机版原味吐司 

    一遍成功不会失败的方子。味道不能过于苛求。至少不低于外面面包店的白吐司。

    2013-06-27

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  • 日本棉花蛋糕

    日本棉花蛋糕 

    用的是这个棉花蛋糕的蛋糕体,toppin用了百利甜奶油香缇,飙了点好时可可酱。嗯就是这样。

    2013-04-20

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  • 可可钻石

    可可钻石 

    其实我是来秀指甲的=。=

    2013-03-29

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  • 抹茶乳酪麦芬

    抹茶乳酪麦芬 

    试试新买的抹茶粉。果然一分价钱一分货,色彩超满意。裱花到一半奶酪霜没有了我擦。。

    2013-03-23

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  • 2013年03月23日

    2013年03月23日 

    草鸡蛋很黄。。从色面来看好像炖蛋。。本周作业完成啦!!

    2013-03-23

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  • cake carrément chocolat

    cake carrément chocolat 

    其实人家还是长得挺对得起人民对得起党的。。可是却被我拍成这幅马相。。也不是所有巧克力磅蛋糕都能用Godiva的嘛。。味道真的好得不行。。

    2013-03-15

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  • Red Velvet Cupcakes

    Red Velvet Cupcakes 

    突然发现拉布居然在下厨房放了这个方子!搬过来搬过来。下次继续!要勇敢地放红色素进去!!!

    2013-02-28

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  • 巧克力糖霜巧克力CUPCAKE

    巧克力糖霜巧克力CUPCAKE 

    换了个topping。。裱花无能者的黑暗料理。。拉布的方子没话说地好吃!

    2013-02-24

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