🌺🌺新疆大列巴 高筋面粉600克 盐7克 奶粉30克 白砂糖100克(可以在100-120克之间) 鸡蛋液135克(我放了95克) 牛奶230克(喜欢吃硬点放200克) 黄油48克 蔓越莓干,葡萄干,烤好的核桃(150度烤15分钟左右),所...
2020-12-09
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淡奶油中种吐司(原配方来自于爱和自由的配方) 用料(450克✖️2)✨ 中种面团:高筋面粉350克, 鲜酵母18克, 牛奶210克 ✨主面团: 高筋粉150克, 糖60克,盐6克, 蛋黄26克, 全蛋液74克, 淡奶油50克, 牛奶10 ...
2020-06-16
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#晚餐•2020年6月10日#第一次做爱和自由的皇后吐司,原配方是190度,我设置了上火190,下火205,新烤箱磨合中(卡士750) 。 第二图是爱和自由的作品,没有对比就没有伤害#下午茶#
2020-06-10
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#晚餐•2020年1月3日# 豆腐一块,切成小块,放碗里,放点盐,用温水泡5分钟,取出备用。 把一个鸡蛋打碎后放入豆腐中。 准备调味品: 生抽1勺,耗油1勺,盐适量,加点清水。 起锅烧油,放入裹着蛋液的豆腐,让蛋液裹在豆腐上出锅,备用。 再...
2020-01-03
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