uglydoll的厨房

12月早餐马拉松 

#早餐•2021年12月2日#

uglydoll （湖北,武汉）

煎三文鱼 

黄油加多了一点 有点腻 味道很好的

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#视频教程#有灵魂的脏脏蛋糕，戚风生涯的巅峰之作，劣狐狐烘焙 

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奥利奥咸奶油可可盒子蛋糕 

三蛋其他减半 方形戚风模 160将近50分钟，里面还好，外面有些焦了，下次要再调低温。还没吃 做的时候吃了奶油 好吃😋😋

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抹茶蛋糕卷 

烤箱放不下28烤盘 只有凑合做了 烤过了一点

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巧克力奶油蛋糕/巧克力奶油的操作手法。/「戚风及其衍生」烘焙视频蛋糕篇2 

奶油打得很硬了 怎么都抹不匀 但是裱花一下就塌了 为什么呢？只有淋面掩饰，不过味道是极好的，比买过的都好吃，有减糖

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不消泡的摩卡海绵蛋糕/多次调整的保留配方/「海绵及其衍生」烘焙视频蛋糕篇5 

第一次满膜 分成了三片 真不容易。蛋白打得稍过了一点 里面还有几处没搅开的 再接再厉

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浓郁巧克力慕斯蛋糕（6寸） 

美个土再来得瑟一下 虽然戚风消了点泡 最终没满膜只分成两片 虽然慕斯搞稠了 花大力气糊啊糊 但是味道好好 一下分完

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好吃到订单接不完的曲奇饼干分享给大家 

第一次做 很好吃 把糖减了5克 刚刚符合我的口味 下次把盐也跟着减一点点 烤箱太小 受热不均 卖相差了

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