热狗面包
方子翻倍后共做了八个,四个做热狗,四个放的奶酪馅儿,方子不错!感谢分享
2018-10-06
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蔓越莓优格小面包块
面团中糖量*70%正好,酸奶我用的完达山老酸奶,凝固型酸奶,和面根据所用面粉含水量±加减操作。190度烤12~13分钟上色满意,全程不需要盖锡纸。
2018-09-27
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2018年07月29日
剩余的糖蛋液直接用于刷表面刚刚好,点缀椰蓉后又撒了若干粗粒白砂糖,出炉后满屋飘香,加了粗砂糖后的椰蓉奶排包,味道更浓郁,口感非常赞!甜度正好,组织细腻拉丝,口感绵软,椰香扑鼻,幸福在唇齿间蔓延。😜
2018-07-29
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