咬一口春光丨可盐可甜的5款美味青团
2021-05-05
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红烧狮子头
2021-01-18
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脆皮梦龙卷&虎皮舒芙蕾卷&手指饼干蛋糕卷
最喜欢梦龙卷,但是我觉得应该趁脆皮没有变硬时就要切开,不然很容易把脆皮弄坏
2020-05-13
肉丝型肉松 & 油酥型肉松的家庭制作
准备做肉松青团,又做了一些鸡肉松,这次明显有了很多绒,但是还是会有一些小肉干,怎么都擦不散,感觉在调味时还是要撕碎一些才好,但老师说前期不要撕太碎,但是做出来没有老师那么好
2020-04-04
用盘子制作快手纽约芝士蛋糕
冷藏以后更好吃
2020-03-24
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轻松自制水晶虾饺和香浓奶黄包
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爆汁窑鸡,腌好只需要烤,超快出餐
好吃,没有完全按老师的配料,因为有些配料好难配齐,就地取材,用家里现有的调料,烤出来也很好吃
2020-01-19
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流沙咸蛋黄肉松戚风(系列二)
奶油不够稠,爆浆的时候流到桌子上了
2019-12-21
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脏脏蛋糕 & 原谅蛋糕 & 干净蛋糕
奶油的状态好难拿捏
3种口味网红爆款脏脏包
连着三天,天天都在开酥,前两天切面包的方向不对,酥层不好看,今天垂直切的,酥层好看一些了,但是还是有很厚的底,不知道怎么回事?冬天最适合做脏脏包
2019-12-19
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酥皮摩卡奶酪面包 (咖啡黑巧)
好吃,烤完满屋咖啡香,虽然步骤比较多,但老师讲得很有逻辑,很清晰
2019-12-15
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全新镇店之宝蜂蜜乳酪包,入口柔软细腻
糖匠的面包课值得购买
2019-12-06