JEAN-H的厨房

正宗朝鲜冷面（汤的调配） 

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韩式鱼籽汤(알탕) 

谢谢配方，之前一直研究不出来。不过我用的就是随意市场上能买到的新鲜鱼籽，把中间的颈膜稍微处理一下就可以了。果然鱼籽要切开才能入味。唯一我做到不一样的是我把把切好的鱼籽放在那些混好的酱料里阉了一下。感觉更入味。虾酱没有了跳过用了鱼露。#晚餐•...

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很随意的简单快手苹果蛋糕 

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香蕉马芬蛋糕 

好好吃，配方改了一下。 家里有两根熟的发黑的香蕉就找了这个配方做，糖减了一半，没有牛奶了用老酸奶代替的。用了自发粉代替低粉，加了一半量的泡打粉。用了方型的蛋糕tin，进烤箱前均匀的塞了点黑巧克力片在面糊里。烤了30分钟。出来完美，甜度也刚刚...

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2020年07月28日 

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花雕无骨醉鸡卷✨带着酒香料香的一口鸡肉卷 

好好吃，我忘记把汁加热浇上去了，但是也不会太淡。料酒我大概放了150ml，怕苦，结果完全不会。

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香而不腻的销魂粉蒸肉 

来交作业，太成功了，虽然没有甜面酱还是很成功，自己做了蒸肉粉。我是白米糯米一比一，放八角，桂皮，红花椒炒到米开始变色了，加入一点五香粉。最后炒到黄色了取出桂皮和八角，然后进粉碎机里稍微打一下，不要太细。再感谢一下作者，配方特别好，特别详细，...

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2020年05月07日 

芋泥蛋糕盒子，没盒子了用杯子也很美。加了网红麻糬很好吃

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广东豉油鸡 

太不难还好吃，可是我做不出来那么美的颜色，而且水好像加多了，煮了一个多小时🥺。但是不影响它的美味，全家都说好吃，吃了一半才记起来拍照。谢谢这么好的配方。

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2020年04月17日 

寿喜锅，今天家公生日，试了一下。我是把牛肉先煎五分熟，取出备用。然后同一个锅再加汤底的做法。我先把其他料煮好码齐最后把五分熟牛肉加碗里的牛肉汤汁盖在上面，我觉得这么做比直接涮的好处就是汤里有浓浓的牛油奶香，汤也不会因为生牛肉的血沫变的特别浑...

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㊙️香菇土豆肉沫拌饭❗️比外卖还好吃 

家里有娃不能吃辣就加了点红椒和豆荚丝点缀。好吃，味道全熬进去了，不用加淀粉勾芡了，绝对下饭🤗

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2020年04月06日 

关在家里，用了一下午做点泡菜，这样不出去买菜，没菜了也有的吃。右边是黄瓜泡菜，中间是白萝卜，左边是大白菜。快快成熟吧

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