我的勤劳时光的厨房

2024年08月01日 

娃最爱的肉末花卷～ 花卷肉末要味道稍重一点～好吃美味😋

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2024年08月01日 

寿桃包～ 用喷雾瓶加仙人掌粉上色特别好～比刷子好使～ 绿色用斑斓粉

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迷你披萨（4寸） 

面团做了十个小披萨，托纸是空气炸锅的，有点大，下次还是买四寸纸托吧。面团稍有点干，下次要加点水量～记录一下：刚好用一袋450克的芝士碎。三根脆皮肠。一袋培根。三颗小土豆。半根玉米。半盒青豆。

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超快手零失败去皮盐焗核桃仁 

咸香好吃～

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手绘ins便当网红盒子蛋糕（后蛋法 超软蛋糕坯） 

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广东豉油鸡 

非常好的方子～大概四五大汤勺生抽，一勺半老抽，三颗小冰糖，一把葱，一点料酒和姜～两小饭碗水。正面淋了七八分钟吧？又盖盖子蒸煮了七八分钟。很入味，鸡肉也嫩 半边鸡，感觉这个汤汁可以做整只鸡，剩了好多汁～味道和我们这卖的紫燕百味鸡一个味。绝

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巨简单❗️超快速❗️巧克力玛芬蛋糕❗️好吃哭了 

味道还不错，减了可可粉，就是表面烤糊了直接切掉了，下次150度试试

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自制QQ糖，Q弹有嚼劲 

徒手挤了两个血橙，三分之一个柠檬🍋一起约90克汁，40克糖45克麦芽糖，9克吉利丁片。熬了大概两三分钟，放模具冷藏，剩下的直接放小碗里，冷藏两小时后脱模，加防潮糖粉。很Q很软～Q软的关键是不要熬太干！

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青团🌿艾草粉版🌿蛋黄肉松馅 

很不错的方子～新鲜的艾草加水煮沸榨汁过滤，加了150毫升艾汁，20克糖。3个蛋黄、75克肉松～其他都参照方子，做了15迷你小个。很软很好吃～

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香蕉蛋糕卷 

40的糖不是特别甜，香蕉味不浓，可能香蕉还没特别熟的原因，其他还不错

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酥脆炸丸子（超详细教程）过年必备 

肉馅再加了藕丝和胡萝卜丝、面包糠、鸡蛋和大几勺淀粉。刚下锅千万不要动，不然稀烂…娃很喜欢吃

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超好吃的糯米饭，可做烧卖 

放了藕丁和木耳，还挺好吃，糯米出锅撒了点冷水，发现比上次的要糯和黏一点，比较好包

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