外观有了，发酵比较成功！刚做出来的时候吃跟松软，放一晚上就不知道了。可是里面没有他那种白白的，很密的感觉，不知道为什么！我试了很多配方都做不出来那种 。海氏烤箱我用的145度50分钟，刚好。
2023-06-25
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我应该是疯了晚上11点半搞这个😭😭弄到凌晨一点钟。可能我的烤箱脾气不一样，130度25分钟后，140度15分钟颜色不行。最后又150度6分钟，颜色差不多。明天再吃吃看😅
2023-05-28
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不知道哪个步骤出了问题，和面机揉了好久都没出手套膜。估计也是因为没有手套膜的原因，没有做出那种很密的拉丝感觉。好像和我直接丢面包机啥都不用管做的口感差不多😭😭 然后发酵了一个半小时，也没法发出那种满模的长方体。
2023-05-27
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imsandy
