折折小蘑菇Emily的厨房

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2016-04-07 加入
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  • 全麦软欧包(有啥放啥,健康美味,流程简易)

    全麦软欧包(有啥放啥,健康美味,流程简易) 

    加了核桃,花生碎,葡萄干,就是有什么加什么。哈哈哈,整个过程不复杂,就是最后割面包的时候,略丑。。。撒粉,也不均匀。吃起来不错,基本没什么甜味,感觉很健康,哈哈哈#早餐•2022年8月7日#

    2022-08-07

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  • 2022年06月26日

    2022年06月26日 

    泡芙。内馅是三个口味,抹茶巧克力和原味。加了卡仕达酱。口味很赞,酥皮也好吃😋

    2022-06-26

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  • 超简单脆皮蛋糕~老式全蛋蛋糕&不分蛋~意外收获🔥

    超简单脆皮蛋糕~老式全蛋蛋糕&不分蛋~意外收获🔥 

    连续两天做了这个蛋糕。哈哈哈,懒得分蛋,不过真的打蛋也是打到右手发抖,还是因为我拿了冰箱里的鸡蛋,建议还是常温,坐温水里的时候可以去准备好其他材料。如果开始打发全蛋,就要一气呵成了。最后搞了一个拉花,哈哈哈,比昨天的拉花手稳了不少~肯定是手...

    2022-06-12

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  • 2022年06月10日

    2022年06月10日 

    烤箱版甜甜圈~可以控糖还能让娃吃得开心~烤箱版的和之前吃的美式甜甜圈口感很不一样的。不过也是好吃的~总觉得油炸的不好,不过烤箱的也用好多油诶。。。哎,难得吃吃吧,自己做的,还稍许放心些

    2022-06-10

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  • 北海道吐司(直接法)~

    北海道吐司(直接法)~ 

    每次做每次都成功的好方子!谢谢作者,太赞了~天热做面包,太省力了~一次做了两个450的量,轻轻松松,哈哈哈~

    2022-06-10

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  • 2022年06月07日

    2022年06月07日 

    第一次做布里欧修~还是相当满意。我是跟着小红书上的方子做的。还是比较成功的。之前隔离在家,一直很抠搜,不舍得做这款面包。怕太费材料,但其实还好诶。除了玉米糖浆比较特殊,用的黄油比较多之外,其他倒也还好。

    2022-06-07

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  • 超级好次的黑钻吐司

    超级好次的黑钻吐司 

    第一次尝试。怎么说呢,太粗心!没有注意海绵蛋糕的做法,所以就按照戚风的方法做了。做好才发现,自己大意了。不过自己吃,看着也还行。这个面包部分发的太大了。我觉得面包部分操作起来,有些粘手。对整形的要求也比较高。 记录下。165度,烤了20分钟...

    2022-06-06

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  • 玫瑰花馒头

    玫瑰花馒头 

    疫情期间,居家隔离。翻出花样来。 做个玫瑰花馒头,给520渲染一下气氛。

    2022-05-18

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  • 小四卷~风靡美食群的美味蛋糕卷

    小四卷~风靡美食群的美味蛋糕卷 

    表皮被覆盖的油纸粘了个精光,蛋糕底面又因为油纸不平,烤成坑坑洼洼的了。好吧好吧。就这么用吧。换成可可粉之后,消泡严重。不过卷的时候真的没有开裂,也算是一个进步。算起来,这是第三次做瑞士卷,一次比一次好,也是心满意足了!味道哈赞!

    2022-05-15

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  • 2022年05月13日

    2022年05月13日 

    跟着朱厘米老师做生煎包!没有用皮冻。这个皮子好吃!脆脆的!

    2022-05-13

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  • 酥皮奶油泡芙--#皮黑森林#

    酥皮奶油泡芙--#皮黑森林# 

    哇塞,一口下去好幸福!这个方子太好了,第一次做就成功了!就是那个酥皮切的太厚了,下次整形时要注意形状和厚度了!肯定会反复做的!太赞了~

    2022-05-08

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