【曼食慢语】 脆皮北京烤鸭
买的烤鸭，做的荷叶饼
2018-07-13
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蒜蓉粉丝蒸扇贝
最后一步用生抽，鸡精和蚝油调味～就是汁少了点
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湖北家乡腊鱼
步骤5:调料汁我做了些调整，日本料酒2小勺，醋一勺少许白糖拌匀～没放生抽是因为腊鱼本身就很咸啦～
2018-07-12
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香煎三文鱼
超爱三文鱼～这次配的土豆泥. 作为晚餐很好～少油少盐.
2018-07-06
这次用柠檬腌制了一下三文鱼，去腥效果比料酒好. 煎完三文鱼的油，轻轻炒了一下烫过的菠菜. 味道比较淡.
2018-06-29
腊肉土豆片
用少许水闷了一下 吃起来比较软
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表皮裹了一层薄面粉，肉质更嫩，锁汁
2018-06-28
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绝味鱼籽鱼泡（鱼杂）火锅
我用的海鱼鱼籽，加了些配菜莲藕，cheese豆腐，白萝卜. 味道极好！
2018-06-24
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葱花蛋饼（快手营养早餐）
就是厚了一点，别的都不错～下次再稀一点
2018-06-22
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爆炒竹蛏
最后一步收尾时，加了混合调料（生抽，糖，鲜味）收汁～味道超棒！
黄金三色蛋
第一次尝试～～材料：3个鸡蛋，1个皮蛋，1个咸鸭蛋（用海鸭蛋代替）唯一的问题是有点咸，下次放半个鸭蛋好啦. #晚餐•2018年6月20日#
2018-06-20
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Joy_c2vm
