那就叫我红领巾吧的厨房

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北京,崇文 北京,海淀 2016-04-08 加入
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那就叫我红领巾吧的作品 查看全部 16 作品

  • 椰子球

    椰子球 

    这个方子非常简单 我有自己往里面加了大约35g低筋粉,2滴香草,一包椰子粉,还有一些炼乳 烤出来非常香~ 烤箱160度上下火,托盘放中间,第一次15分钟不太熟,又加了10分钟,其实一共20分钟应该也够了~自己掌握#早餐•2021年2月9日#

    2021-02-09

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  • 苹果派

    苹果派 

    没有派盘,卖相不好 完全照方,糖量减20g 烤了两个~因为实在是擀不出来那么大的皮,一边擀一边裂…所以只好分成两个派了 真的是很好吃很好吃啊#午餐•2020年4月4日#

    2020-04-04

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  • 椰蓉手撕吐司

    椰蓉手撕吐司 

    没有淡奶油所以手工揉面的时候就没放,没有影响的。 因为没有方形吐司盒,就用的6寸戚风蛋糕盒,会比较拥挤…面粉只放了250g,分成12团,最后还是多了一个面团…放在最上面有了这么奇特的造型~ 但就一句话:太好吃了! 自己做椰蓉馅都卷的很多,沉...

    2020-03-07

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  • 超好吃的肉松面包

    超好吃的肉松面包 

    方子超棒,太好吃啦! 烤箱170度18分钟~ 吃之前在表面刷了层沙拉酱然后再撒些肉松,比面包房买的还好吃!毕竟自己放的肉松特别多~#午餐•2020年2月28日#

    2020-02-28

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  • 椰蓉馅(爱和自由配方)

    椰蓉馅(爱和自由配方) 

    做面包等面发的时候,用上次剩下的椰丝做了这个椰蓉馅 因为用不了那么多,所有材料用量减半 椰丝减半也不够100g了,用了一包椰子粉和一些杏仁粉补充的,闻起来超香

    2020-02-11

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  • 消耗可可粉的巧克力酱

    消耗可可粉的巧克力酱 

    没有搅拌那么顺滑,做面包等面发起来时顺手做的巧克力酱馅料 做的时候闻着好香啊

    2020-02-11

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  • 2020年01月31日

    2020年01月31日 

    看了好多老面包的方子,最后决定用这个方,很不错 我没有面包机,用手揉的面,要大力的搓面然后大力的摔面,这样也挺快的出膜 今天阳光比较好,放在太阳下面照上保鲜膜很快就发起来了 可能是我考得比较久,皮稍微有点硬了,不过吃起来一层一层很好吃 除了...

    2020-01-31

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  • (只需4种材料)牛奶小方

    (只需4种材料)牛奶小方 

    疫情肆虐,禁足在家,用做面包剩下的一点牛奶搞定~ 颜值超级高,口感特别好! 因为玉米淀粉最后一点用完了…所以掺了些红薯淀粉和普通面粉。。。因为怕红薯淀粉做出来太黑了,比例基本是一半一半吧。 但是椰蓉放多了…剩下的又进入另一个做面包的程序。。...

    2020-01-31

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  • 红豆餐包

    红豆餐包 

    和面的时候牛奶放多了,所以后来又加了粉…下次知道了,和面时慢慢放奶,不要为了尽快揉好就多加奶。一个面团40g大概揉成了16个,180度20分钟~颜色刚好#❤面包#

    2019-02-28

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  • 素食:有机燕麦芝麻大饼干

    素食:有机燕麦芝麻大饼干 

    方子double了所有原料,除了糖,为了少糖只放了不到20g红糖,里面加了葡萄干、蔓越莓干、核桃碎。做出来完全不甜,饱腹感很强,作为减脂期的代餐饼干了~#新手练习#

    2019-02-28

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  • 一口豆沙酥

    一口豆沙酥 

    皮儿擀薄了,有的有点裂开,但剥皮儿超好吃!豆沙馅本来就是甜的,这个口感很甜了,感觉还可以减糖~ #晚餐•2017年3月23日##新手练习##甜食#

    2017-03-23

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  • 大人小孩都爱不释口的【蜂蜜牛奶小餐包】

    大人小孩都爱不释口的【蜂蜜牛奶小餐包】 

    这个配料表真的没有说清楚…于是我把鸡蛋也加进去揉面了,结果揉成了面糊糊,后来又自己往里面加了好多好多高低混合的面粉才揉成形。好在又补救了回来,吃起来很香,一丝一丝的~ #新手练习#

    2017-03-11

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