华夫饼(轻食机版)
第二次做的心得,所有的材料配重都按照方子的来,吃起来还是不够绵软,不知道是不是有黄油的配方都是这种口感!
2021-02-07
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第一次做的心得,没有用打蛋器是不是影响到华夫饼的松软度,做第一块倒的有点多了影响最后出炉的效果,用的轻食机预热两分加热六分,最后口感略干,糖少放十克感觉不甜按方子做应该正好,下次期待完美呈现!
2021-02-04
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酒酿 (酒酿系列一)
做的第二次,感觉成功了,大概四十个小时,第一次不知道是酒曲多放了还是时间过长,有点起毛了,早上看了一下,天气热放冰箱继续冷藏发酵!
2019-04-23
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葡式蛋挞【全蛋版】
用的30分钟,除了没有加炼乳甜度适中感觉完美到爆,做了十二个还有剩余的蛋挞液加了些牛奶做了布丁,很喜欢这个方子!
2019-01-13
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培根火腿披萨
味道接近必胜客了,试过面包片版的也特别好吃😋
2019-01-06
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焦糖布丁
加了饼干碎,完美的下午茶✌️
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水果拼盘
周末做个水果拼盘,让心情好一点😄
2018-03-18
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可乐鸡翅
用的百事,总感觉还是略微甜了点,不过家人觉得好吃,总体感觉这个方子不错✌
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清蒸鲈鱼
以前做过一回,也是这个菜谱做的,每次做都很入味,操作也简单,去腥那部特别重要,最后的成品提高了颜值让这道菜更有食欲!
2017-05-23
菠萝咕咾肉
操作流程很详细,跟着步骤做不会错,肉肉炸出来特别嫩脆,没放配料儿子就说好吃,怕酸的可以少放菠萝,微单一级棒!
2017-05-08
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饺子皮葱油饼
放了少量盐,搭配秘制牛肉酱,味道杠杠的!
2017-04-23
软绵绵戚风纸杯蛋糕
开裂现象还是有,这次用的160度30分钟,放的蛋液多怕不熟又加了5分钟,回缩现象还可以,味道是做纸杯蛋糕以来最好的一次,继续努力!
2017-04-15
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