大米Mea的厨房

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山东,枣庄 浙江,杭州 2013-01-29 加入
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  • 小炒什锦蔬菜

    小炒什锦蔬菜 

    很好吃! 而且这道菜这次做过之后,我觉得可以根据自己的喜好增加或者减少菜的配比。 下次我要当一整根玉米🌽😁 不过切玉米的时候,第一次弄,前两块是玉米粒朝下这样剁的,结果,玉米粒要么瘪了,要么掉了。 后面反过来,把玉米粒朝上,果然好切也不会弄...

    2020-04-30

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  • 【爆炒花甲】终于有人讲清楚怎么做了

    【爆炒花甲】终于有人讲清楚怎么做了 

    按照配方做的,好吃! 美中不足是没有买小米辣,只放了干辣椒,不够辣,并且豆瓣酱我放多了,有点变成酱香花蛤了😂不过,还是被我一顿光盘了 下次准备加多点辣椒🌶️,相信会更好吃! 2020.4.29

    2020-04-30

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  • ✨炒三丝🧡胡萝卜香菇木耳-低脂低卡

    ✨炒三丝🧡胡萝卜香菇木耳-低脂低卡 

    根据菜谱的步骤来做,但增加了黄心白菜,把白菜的根部切成细丝和胡萝卜一起炒,白菜叶和木耳香菇一起炒,口感还可以,盐放的不多。 就是切丝儿真的很麻烦😂😂😂😂 2020.4.29

    2020-04-30

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  • 燕麦椰蓉饼(不含黄油)

    燕麦椰蓉饼(不含黄油) 

    想着再做一些椰蓉类的小饼干,但想要清爽一点,脆脆的薄薄的,发现了这个菜谱,觉得很符合我的需求,就按照配方,再增加一些自己的想法,改了一下配方。 因为家里有一大罐南国的椰子粉🥥,平时也没什么地方用的到,就基本都用在烘焙上了。 我把原配方里的清...

    2020-03-03

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  • 花生椰蓉小小酥(健康植物油版)

    花生椰蓉小小酥(健康植物油版) 

    因为老妈特别喜欢吃椰蓉还有花生🥜,所以当我看到这个菜谱的时候觉得这就是为我妈量身定做的,所以就收藏了,等有机会就做给我老妈吃。 我做的时候,我把奶粉换成南国椰子粉,多放了一些椰子粉,因为我的鸡蛋比作者给出的数量多,所以我就多放了一些椰子粉。...

    2020-03-03

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  • 烤薯角

    烤薯角 

    我的盐巴放多了 老哥说可以当做咸菜吃了🤦‍♀️ 味道还是不错的,但没出来脆脆的外壳 桑心 #烤薯角#

    2020-02-20

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  • 真正无油无糖的乡村核桃面包

    真正无油无糖的乡村核桃面包 

    来了来了来了 买家秀和卖家秀来了! 我拎着我的 丑到爆的核桃包来了 哈哈哈哈 在没有箩筐和刀片的前提下,做成这样,我也算满意了 哈哈哈 外壳真的很硬,里面发的也很一般,我觉得是我太心急了,也只发了两倍大,我就把TA推进烤箱了🤷🏻‍♀️ 其...

    2020-02-20

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  • 全麦短棍面包/低糖低油面包系列(7)

    全麦短棍面包/低糖低油面包系列(7) 

    这是一个超肥的迷你法棍🥖 哈哈哈哈 第一次做法棍,这也算橄榄形状吧😝😝😝 把椰蓉换成椰子粉,味道也还是很不错的。 做出来四个,出锅就被家人吃掉两个,由此可见,不错 哈哈 下次试试多加一点糖 #法棍#

    2020-02-20

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  • 传统老式桃酥

    传统老式桃酥 

    老妈喜欢吃桃酥,就按照这个方子,做了桃酥。 因为有一些其他的方子,要么没有用到核桃,要么还有用到猪油的😱😷 这个方子刚好符合我的需求,还不错

    2020-02-20

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  • 红酒雪碧

    红酒雪碧 

    2019-12-01

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  • 简单三步就能搞定的糖炒板栗

    简单三步就能搞定的糖炒板栗 

    #零食💕#

    2019-11-29

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  • 《Tinrry+》蔓越莓曲奇(超简单曲奇配方)

    《Tinrry+》蔓越莓曲奇(超简单曲奇配方) 

    按照配方做的曲奇,除去电动打蛋器打黄油时的“灾难现场”,过程一切正常… 自己用手给饼干整形,放入冰箱微冻,两个小时以后拿出来切片,切的片确实有一些大小不一,刀功实在是太差😂不过,口感弥补了一切不完美! 蔓越莓饼干get√#蔓越莓饼干💙#

    2019-03-08

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  • 鲜肉虾仁玉米馄饨

    鲜肉虾仁玉米馄饨 

    把猪肉换成牛肉,玉米我放的决定较少,下次要多放,虾肉也觉得每个半颗虾仁有一些少,鲜味儿可以更足一些。 大早上就开始剁剁剁包包包😂#虾仁🍤小馄饨#

    2019-03-07

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  • 芝麻薄脆饼

    芝麻薄脆饼 

    整体成功,唯一的败笔是芝麻是生的,下次做的话会把芝麻换成熟的芝麻。#薄脆#

    2019-03-05

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  • 蛋挞皮版简易榴莲酥

    蛋挞皮版简易榴莲酥 

    家里买了一整个榴莲没有吃光,剩下了一瓣肉,压碎放入一些糖,包在蛋挞皮里,快出锅刷蛋液撒芝麻。 简易版榴莲酥——get√ #榴莲酥榴莲酥#

    2019-03-02

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  • 胡萝卜花式馒头

    胡萝卜花式馒头 

    做了一锅花式馒头,重色的是加入了可可粉。每个样子做了一款,当做尝试去做这件事情。 虽然吃起来一样的,但加入了形状,感觉就很有意思✨#花式馒头,美滋滋#

    2019-03-01

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  • 拉丝牛轧糖饼干(超详细说明)

    拉丝牛轧糖饼干(超详细说明) 

    做起来发现棉花糖没有很蓬的效果,慢慢的要变成糖稀的既视感,应该是熬老了,主要原因是黄油放多了…有油所以不会糊,但时间久了糖就熬老了,幸亏没有继续,要不然 不要说拉丝,连看都看不到夹心的存在了😂 不过 除去外形,味道还是不错滴 乱入的胖胖的是...

    2019-02-27

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  • 奥尔良——烤鸡翅(胜过KFC与必胜客)

    奥尔良——烤鸡翅(胜过KFC与必胜客) 

    觉得外面的烤鸡翅一是不够卫生,二是添加太多的添加剂,所以就自己买来鸡翅,做给家人吃。提前一晚腌制上鸡翅,临睡觉之前又给它们“按摩”了一下,翻身并且捏捏捏😂第二天起来,隔两三个小时,就再弄一下,把酱料一直抹抹抹… 中午的时候开始烤,这次用的是...

    2019-02-26

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  • 葡式蛋挞:媲美KFC的蛋挞液

    葡式蛋挞:媲美KFC的蛋挞液 

    这个方子很好用,好吃~ 最近蛋挞做很多次,每次都用不同的方子,这个方子奶油多,过筛两次,口感好。

    2019-02-16

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  • 淡奶油打发方法【转载】

    淡奶油打发方法【转载】 

    这是第三次做生日蛋糕了,终于成功了😂也是够蠢的了😳上次是奶油打发的不够时间,不成型,不要讲裱花了,抹面都是流动的,打发时间不够。主要因为是怕打发过了,所以就不敢继续打。这次打发之前又看了一些方子,发现有一个方子说雀巢的淡奶油本身就很难打发硬...

    2019-02-14

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  • 舒芙蕾松饼

    舒芙蕾松饼 

    舒芙蕾松饼get√ 说起来和戚风的做法差不太多,小朋友们的反馈不错,下次打算三倍量来做😊 只是火候有点难掌握#舒芙蕾#

    2019-01-25

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  • 淡奶油蛋糕(消耗淡奶油秘方)—阿Q私家小厨

    淡奶油蛋糕(消耗淡奶油秘方)—阿Q私家小厨 

    为了消耗奶油做了这个蛋糕🎂 还没有把它从盘子上取下来,就被小朋友吃的差不多了😂 口感轻柔细腻,雅米雅米#甜点# #乳酪蛋糕🍰#

    2019-01-24

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  • 菠萝蛋挞

    菠萝蛋挞 

    凤梨蛋挞 有一点酸酸的,个人觉得这样很解腻,原味蛋挞多少有一点腻腻的。#蛋挞蛋挞# #甜点# #凤梨# #菠萝#

    2019-01-18

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  • 可可曲奇

    可可曲奇 

    买了一大桶星巴克的巧克力粉,是想冲牛奶喝,但,真的真的真的太多了,所以就拿来做可可曲奇。因为想要多放可可粉,我就脑抽把糖粉全部换成可可粉(因为星巴克这个可可粉里面有糖),但我做到后面突然想到,糖粉是可以化的,但可可粉是不可以化的,虽然乐乐粉...

    2019-01-12

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  • 椰蓉球

    椰蓉球 

    老哥买了一个烘焙店的椰蓉球,老妈吃了觉得还不错,因为老妈一直喜欢吃椰蓉来着,什么椰蓉吐司,椰蓉面包,椰蓉这椰蓉那😂所以我就买了椰蓉做了这个椰蓉球,想着,自己做的怎么也要比外面烘焙店做的安全和卫生…所以就做了这个,按照自己家烤盘的大小,捏出了...

    2019-01-10

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  • 芒果布丁

    芒果布丁 

    老妈买了8斤芒果,做了6杯芒果布丁,一个芒果慕斯,两瓶芒果罐头… 做布丁的时候发现家里没有布丁杯,在想要怎么装瓶的时候,突然灵机一动,拿了家里的小茶碗,上面铺上两层厚一点的塑料袋,在塑料袋的外面,用扎头发的小皮筋把塑料袋沿着杯口勒紧,不要让...

    2019-01-09

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  • 芒果慕斯蛋糕

    芒果慕斯蛋糕 

    #甜点# #芒果慕斯# 把消化饼干换成了钙奶饼干,黄油减了几克。增加了果肉,所以量比这个方子多,再所以就已经满满的模具,做不了镜面了,不过口感和口味都是一级棒,家里的两个小侄子超级喜欢!只是最后饼干脱模出现问题,饼干稍碎,可能和黄油少有关...

    2019-01-09

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  • 花生酥——简单到你

    花生酥——简单到你 

    晚饭前做了黄油版的花生酥,除了老妈以外大家成员都喜欢吃,老妈不喜欢黄油的味道,所以就选择了这个方子,用了玉米胚芽油,油的量比方子少10g,花生多一点点,花生酥拿出来以后,非常的脆弱🤔一碰一捏它就碎了…嗯,碎了一地的碎,把它小心翼翼的拿出来晾...

    2019-01-03

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  • 美味花生小小酥

    美味花生小小酥 

    老妈喜欢吃花生,所以做了这个花生酥,按照方子嗯量做的,做后觉得黄油量略多,下次打算少放一些黄油😂但整体味道很好,小朋友大朋友老朋友都很喜欢吃👯 不过手动打黄油,还是很累的🤔#甜点# #黄油花生酥#

    2019-01-03

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  • 蛋挞~无淡奶油

    蛋挞~无淡奶油 

    #蛋挞蛋挞# #蛋挞୧(﹒︠ᴗ﹒︡)୨#

    2019-01-01

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