金妻的厨房

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2013-01-29 加入
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金妻的作品 查看全部 46 作品

  • 神经病蛋黄酱

    神经病蛋黄酱 

    杀鸡时在体内掏出三颗蛋黄,失败一次加一个蛋,电动打蛋器整整打一小时,蛋没了也失去耐心狠心加了两勺水,竟然融合了,也许是卵蛋黄太干了。白醋简直是败笔,闻起来冲,吃起来也好腻

    2015-01-18

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  • 传统老式桃酥

    传统老式桃酥 

    第三次,第一次开了热风外硬里酥,第二次熟了没马上拿出来糊了,第三次,算是成功了吧

    2014-12-29

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  • 汉堡(基础汉堡胚做法)

    汉堡(基础汉堡胚做法) 

    揉面40分钟,酵母好像放了太久失效了,烤箱发酵2小时后也没变大多少,实在耗不起就这么烤吧,也许是太小了?很快就变色了,皮硬,里面软,甚至有点湿,人生第一次揉出面筋,竟然败给了酵母粉,这心情真是思密达 #晚餐•2014年12月28日#

    2014-12-28

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  • 密制红酒香烤鸡翅

    密制红酒香烤鸡翅 

    吃着开心,擦烤箱就不高兴了,油溅到烤箱内壁上擦不掉

    2014-12-22

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  • 香蕉蛋糕

    香蕉蛋糕 

    第一次尝试烘培,怕太难吃做的不多。全蛋打发,口感略湿,吃着还不错

    2014-12-22

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  • 早餐•2014年6月15日

    早餐•2014年6月15日 

    起早看意大利比赛,硬cheese和黄油融化后搅和在一起涂在法棍上,火力大了,cheese没呈现Pizza那种拉丝状,好在面包够脆,遗憾是有点齁 #早餐•2014年6月15日#

    2014-06-15

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  • 早餐•2014年6月12日

    早餐•2014年6月12日 

    西瓜汁最有爱了, #早餐•2014年6月12日#

    2014-06-12

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  • 午餐•2014年5月14日

    午餐•2014年5月14日 

    #午餐•2014年5月14日#心血来潮,水果不是我的菜。

    2014-05-14

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  • 朴素的混汤面

    朴素的混汤面 

    一个人的午餐

    2014-05-01

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  • 朴素的混汤面

    朴素的混汤面 

    蔬菜面。

    2014-05-01

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  • 猪皮冻

    猪皮冻 

    再上一张

    2014-04-04

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  • 猪皮冻

    猪皮冻 

    整整三张皮只煮了这么一点…第一次没经验,熬了两个小时,还纳闷为什么不出胶…浓缩猪皮冻,Q弹的很!

    2014-04-04

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