迎着阳光盛开的厨房

超柔软一发‼️奶香葡萄干手撕吐司『松软拉丝』 

这个方子很省事，关键效果好，为你点赞！谢谢啦😊 我用了一半的量，加了28克烫种，9克鲜酵母，15克糖，1克麦芽精，250℃20分钟，加180℃5分钟。

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软皮低糖绿豆饼 

分2次烙的，都好吃。

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无糖无油果仁大列巴，普通面粉不用揉出膜，简直太方便！ 

取400克天山面粉，其他材料都是按比例减少，水换成牛奶，需要加量。 健康美味，没糖一样好好味。

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用了5年的配方鲜奶牧场吐司，放三天都松软绵密 

一个烤了2个吐司，分别是耐高糖吐司盒和耐低糖吐司盒，耐低糖吐司盒烤出来颜色重，需要调低温度或减少3分钟，耐高糖吐司盒需要调高温度190/210加烤4分钟，出来刚好，还是跟着大师学得好！

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虾仁无需蛋清淀粉上浆也爽口及蛋超嫩的滑蛋虾仁 

按照方主的方法做出的味道地道，这个做为待客菜又快又着人喜爱，赞👍

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烤香蕉 

感谢方主，方子很棒！这个法式烤香蕉太好吃了，用自己轧的沙糖橘汁配少量柠檬汁代替橙汁，无糖酸奶配减糖的富果乐水果麦片平衡味道，口感层次更有变化，简直一口一口停不下来。吃得家人眉眼舒展好满足。

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百搭豆馅｜最质朴口味的黄油红豆面包三明治 

做了4个大的准备当汉堡，太好了！

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百搭豆馅｜最质朴口味的黄油红豆面包三明治 

上了老师的课才知道自己做的小面包不鼓的原因了，老师的课讲解的细致入微，涨知识了，以后要关注老师的课。

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锅盔馍 

只加了1/4的碱面团，没放盐，发好的面先取1/5和碱面团揉匀，再和剩下的发面团揉匀，出来的效果和我吃过的锅盔馍比较接近。

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静安面包房白脱小球 

由于太完美，被亲人要求做为常做项目，永久保留了，感谢分享！我放了30克白糖，10克炼乳，0.5克麦芽精，另加了40克水，其他都一样

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群菇荟萃披萨：低温面团，怎一个鲜字了得！ 

非常好吃，在乌鲁木齐吃的杏干抓饭就是这个味儿。作者太棒了！

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超简单葡式蛋挞液 （全蛋无淡奶油版） 

这个方子很靠谱，很香，甜度适宜，我略做了调整，方便自己以后再做。牛奶90克，炼乳10克，5克融化的黄油，白糖18克（炼乳含糖量高，减2克糖），2只柴鸡蛋（2只蛋黄全要，蛋清加入蛋黄够60克就可以了，剩余蛋清留着做菜）。38升烤箱小，上火19...

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