地淘米的厨房

2021年12月17日 

青蛾酿虾肉 青蛾焯水开口，立即捞出备用 五花肉一块，活名虾去壳去线，用手动绞肉机绞碎（不需要太碎，吃起来会有肉感），加入葱姜、少量蚝油、薄盐生抽，地瓜粉和匀成虾肉泥 虾肉泥用小勺子刮一勺塞入青蛾肉下，码齐上锅蒸7、8分钟，出锅撒上葱葱沫，薄...

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懒人电饭煲乳酪蛋糕～ 

给家里小朋友体验做蛋糕，参考了用量，没有放奶酪和香草精，做的也相当棒

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葱香焗鲈鱼 

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土豆沙拉 

#晚餐•2017年1月24日#

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自制细腻红豆沙 

没有提前浸泡，用电压力锅煮了两次才软，出来后加了点水倒豆浆机（果汁功能）磨细，就直接倒不粘锅炒，太湿了炒的我手都快断了～当机立断，拿出来滤掉水再炒，不一会儿就好了，非常细腻，老公说很好吃😋特别可爱

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雪媚娘（少糖少油微波炉版） 

按照方子做了皮，没有很严格的加多少毫升水，就是看加的差不多，叮了两分钟，皮很棒

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抹茶慕斯（六寸） 

可爱可爱～感觉很成功，送给对门小旁友当作圣诞礼物了～

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红糖发糕（成功率百分之百！） 

没有模具直接放大碗里蒸的，哈哈，看起来很不错哦 #早餐•2016年12月13日#

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电饭煲版玛格丽特小饼干（家庭版） 

正面很好看，背面有点焦～味道不错

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酸汤肥牛 

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小清新牛油果火腿意面 

好吃好吃好吃棒棒哒 #晚餐•2016年9月5日#

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奶黄包的奶黄馅 

蒸的时候不停搅拌，差不多熟了就关火，不需要蒸到奶黄结成块，今天做出来的卖相很棒，是流动的奶黄，美中不足的是一不小心甜了点 #早餐•2016年6月17日#

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2016年06月16日 

今天试了下把牛奶换成酸奶，味道没什么区别，面有点起筋的感觉，蛋糕表面有小洞～还是牛奶做的最蓬松香软。做了好几次现在都是凭感觉放原料了～把我家的狗狗馋的😊 #早餐•2016年6月16日#

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奶黄包的奶黄馅 

还不错，我减糖了觉得糖度刚刚好，但是不知道是不是奶黄蒸太熟有点结块，下次试一下放凉后用擀面杖压一压更均匀点。晚上十点半做完老公一下子吃了两个☺️，我家的狗狗也馋坏了哈哈🤗

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2016年06月02日 

糖减量了，不过我还是觉得有点甜了～

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椰蓉鲜奶冻 

吃起来还不错，甜度刚刚好，但是不知道为什么软软的不够定型，要是知道原因的麻烦帮我指出一下😊

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2016年05月27日 

第一次做，自我感觉很棒，形状刚刚好，口味不腻，口感绵密，没有玉米油放了橄榄油调和油代替，多滴了几滴柠檬汁，没有蛋腥味也没有橄榄油味，配方中的量把握得很好，做出来甜度刚刚好，感谢分享😊。 #早餐•2016年5月27日#

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玫瑰花馒头 

面皮擀得不够圆，做出来花瓣不够漂亮，于是将花瓣往外稍微折了一点，蒸出来就变成一朵开放的玫瑰花😊 #早餐•2016年5月21日#

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