戚风
巧克力戚风，十寸装进八寸模具，终于有我想要的厚实感，用了椰子油，椰子粉少量混合面粉，低糖，吃起来口感很不错，糖味淡的时候更凸显奶味和巧克力味和鸡蛋的香味。只有自己做才能有自己喜欢的口味。#戚风#这是做了送给朋友的，自己看着也很欢喜。
2021-10-06
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玛德琳
第一次做玛德琳，减油减糖，做出来没有玛德琳应有的酥软质感，看起来偏硬，缺少疏松的孔洞，可能是黄油放的还不够？有懂行的同学请指教。模具太小，不够用，剩下的面糊只能装别的蛋糕模了。吃起来也能吃，口感没有这款蛋糕应该有的酥软口感。下次再做，看看会...
2021-10-03
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【无麸质 低碳 小餐包】椰子粉 圆苞车前子壳粉
按照这个配方做结果很湿，后又添加了差不多20克椰子粉，还是湿，只好就这么着了，烤了四五十分钟才变色，一出炉瘪了，不过味道也不错就是了。不知道原因是什么，有懂得的人请指教！#早餐•2020年9月23日#
2020-09-23
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南门白猫
