麦片核桃软欧包~汤种
样子好丑,揉好面团放冰箱冷藏过夜,第二晚才做,170度,25分,切开感觉有点不熟,继续175度,10分,刚出炉吃外面脆里面软,放了一夜全变软,有嚼劲,还可以,记录下。
2018-07-27
6 0
软到不知所措的牛奶卷
里面是麻薯同蜜豆,好好味。记录下,170度,20分
2018-07-16
1 0
用冷藏法,主面团液体鸡蛋+牛奶共放了70克,厨师机揉,很粘,一部份面团一直粘在底部,忍了好久不加粉,最后还是忍不住加了,用厨师机揉都让我差点怀疑人生,最后出炉表皮有点硬,放了一夜软了,味道很好,好吃。下次试试再放少10克液体。
2018-07-08
《Tinrry下午茶》教你做椰香芝士蛋糕(6寸配方)
第一次做,看起来不错👍
2016-12-03
2 0
《Tinrry+》酥到掉渣的黄油曲奇
真的好酥好酥,食到有白糖粒,脆脆的,可能是白糖不够细,整体感觉就是又酥又脆,超级好食
2016-04-24
0 0
《Tinrry+》戚风蛋糕(6寸配方)(基础、超详细教程)
第一次这么成功的,糖减少了10克,甜度刚刚好
2016-04-22
3 1
蛋白薄脆饼
两个蛋清,80克黄油,40克糖粉,甜度刚好,不过可能太厚,里面是软的,下次薄点
2016-04-16
最好吃的酸奶小餐包
第二次发酵时间不够,发得不够大。
2016-04-12