原味（抹茶）2款奶酥馅德式碱水面包｜一次搞定两种口味｜高颜值｜快手｜免手套膜｜免发酵
夏天做，水用了冰水，干酵母3.5g，放了一点糖（8g），有糖有助于更上色。面团60g一个，馅料自己做的红豆馅和芋泥馅。28g左右一个馅料。一共做了12个，两盘。风炉200度，20分钟。出炉震气。#下午茶•2024年6月22日#
14天前
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（浙江,杭州）
#下午茶•2024年3月31日# 2根中等大的香蕉，一个半鸡蛋（做其他鸡蛋还有的多） ，燕麦其他材料不变，另外加了新鲜蓝莓，爆浆😄。总结：下次燕麦和泡打粉可以再多一点点。
03-31
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D~chocolate
（浙江,杭州）
视频🚢一次搞定3种口味｜焦糖坚果糯米船｜不测温，不冷冻｜低糖｜简单｜0难度
做了三个口味，杏仁45g、芝麻50g、混合坚果55-60g。白砂糖15g。其他不变； 杏仁每个放7g、 芝麻每个放6.5-6.7g、 坚果每个放8.5g左右 风炉，温度155度，20分钟左右
01-06
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D~chocolate
（浙江,杭州）
按照这个配方，我做了10个，每个31G糯米团，22G芋泥，7G左右肉松。糯米团用厨师机搅拌，再手拉。第二天喜欢微波炉里加热一下再吃，还是很软的
2023-12-24
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家里有多的100G芋泥，做了食谱的*0.3 不停的拉丝，会越来越长。每个31G糯米团，再加入芋泥和肉松。非常好吃
2023-12-03
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朋友说好吃又做了一盘，两个口味，蔓越莓和巧克力的。蔓越莓味道的糖可以减去5-10G。上180度下170度，25-30分钟，喜欢硬一点再关火闷10分钟（最后温度定要看着）
2023-01-10
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D~chocolate
（浙江,杭州）
第一次做这款珍妮曲奇，不知道是不是我的低粉比较吸水，再加上冬天天冷，根本挤不动，百度➕了小半碗温的淡奶油，搅拌均匀。很好挤。成品入口即化，酥的掉渣，是我喜欢的口感。温度大概上145，下140，20到25分钟。最后时间需要在边上看着。
2022-12-05
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D~chocolate
（浙江,杭州）
