布丁卡布椰的厨房

水煮河虾 

煮河虾 ～下锅后最活络的虾，其中有一只跳出了锅 那就留下，喂食龟粮#午餐•2023年2月28日#

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土豆这样做&比吃凉皮 

筋道Q弹的土豆年糕 （1）大土豆1只，土豆淀粉4大勺 （2）大土豆煮熟，放温热和土豆淀粉混合揉成面团。 同时凉一碗冷水备用（可放入冰箱冷藏一下） （3）捏一乒乓大小面团，揉成球，戳成长条（大小随意，大一点土豆年糕粗一些） （4）水烧开后，...

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教你一招，学会了就可以做到绿豆芽自由 

自发绿豆芽 1）950～1000毫升牛奶纸盒（或蒸锅里，有蒸孔可以过漏水，盖上锅盖可以避光。只要有滤水功能、避光的容器都是可以的。）牛奶盒四角剪掉尖尖角，滤水用。 2）30～35克的绿豆。放碗里倒水没过绿豆一晚或再久一些，待绿豆发出小芽。...

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简易微波炉椒盐脆皮花生 

花生米： 光波炉微2分钟花生米翻一下，操作4次，8～9分钟左右（能闻出花生米香味）。冷却后可以捏掉花生米皮就是熟的表现。 #午餐•2022年5月29日#

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一碗淀粉六碗水做出好吃的凉粉 

绿豆淀粉之凉粉 #晚餐•2022年5月27日#

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崇明糕（超详细） 

黑糯米红枣崇明糕～真的很好吃，香香糯糯的 ～黑米粉80克，糯米粉240克，水160克，糖30克，红枣5大颗（剪碎）。 ～水烧开后放入1/3混合粉末（细腻），铺开第一层，大火蒸8分钟左右（打开锅盖表面湿润凝结，没有干粉； ～第二层铺开后大火...

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网红粘豆包🔥减脂低卡易做❗️糯叽叽 

车前子壳“粘豆包”～消耗过期豆 ～黑豆、红扁豆、花扁豆、小赤豆、苡米仁、三色糙米、糯米洗净高压锅浸泡一晚直接煮糯； ～加入红枣、玉米粒、0卡糖、车前子壳、糯米粉搅棒均匀； ～摘一把粘豆揉成球，滚上糯米粉； ～大火煮15～20分钟，放凉，包...

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藜麦吐司 

藜麦蔓越莓吐司～消耗过期的藜麦粉&蔓越莓 ～350克金像高筋粉、150克藜麦粉、鸡蛋2个、白砂糖50克、牛奶330克、酵母6克 ～黄油30克、盐4克 ～900克耐高温吐司盒，上下火180度30分钟 #早餐•2022年4月29日#

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奶香糯米窝窝头 

#晚餐•2022年4月23日# 软糯窝窝头： ～用牛奶代替清水，奶粉放了10克，奶味非常浓郁 ～糖减成16克还是蛮甜的。 ～软糯糕点

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夏令祛湿～茯苓山药莲子糕 

茯苓山药莲子糕 #晚餐•2021年7月3日#

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南瓜糯米糕 

蒸了20分钟的南瓜糯米糕，很糯，很好吃。

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来自日本美食博主的地道鲷鱼烧方子 

鲷鱼烧 低粉150克｜泡打粉4克｜鸡蛋2个小的（75克左右）｜210克牛奶｜10克玉米淀粉｜白糖25克 内馅有：花生酱、蓝莓酱、巧克力豆 1）食物材料混匀搅拌均匀 2）用打蛋器电动搅拌一下 3）放入冰箱冷藏1晚 4）850瓦早餐机预热1...

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