成功，感谢。分享本人经验：1.方子配比没问题，如果不成功很大可能是操作问题。2.时间不是判定的标准，关键是看蒸凉皮的时候有没有起泡。3.模具底部一定要刷油，蒸好一定要冷却才取出来（本人是洗手池放自来水，蒸好把模具轻轻放水面，不用凉透，不烫手...
2022-04-18
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这个是一刷的，简单就是王道！上班哪里有时间做欧包，这个可以早上和好放着发酵，下班回来烤。太适合我了，口感没有长时间低温的好吃，不过平时做起来容易，这就是最大的优势。
2022-02-08
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#早餐•2021年4月24日# 第二次法棍，500克t65粉，100克鲁邦种，水320克（水少了），石板250度加蒸汽2次（3年前的海尔t3蒸烤箱）出炉霹雳啪啦的声音太动听了，趁热吃了一片，香。整形的时候想试试冷藏，留了一半藤篮装着放冰箱了...
2021-04-24
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半只三黄鸡，用酱油五香粉腌半小时，腌制完把蔬菜也用腌制的汁拌一下，刷上油，鸡上面放几粒黄油，撒黑胡椒。烤制温度跟时间按照菜谱的。味道很不错哦。
2020-02-03
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50克的模具放整个咸蛋黄就基本没莲蓉的位置了，半个感觉都有点大。莲蓉炒好摊凉后忘了放保温袋，太干了，做出来的月饼也馅也干，失败的第一次尝试。不过自己炒的莲蓉真的好香，干点就吃完喝口茶吧。
2017-09-11
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微雨_ms49
