秘制麻辣羊蝎子(饭店给钱也不会教你的一道菜)
好吃
2021-01-01
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【视频】意大利面灵魂伴侣,经典意式肉酱(2020更新)
交作业,经典味道经典方子
2020-10-28
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厨师长教你:“大蒜烧鲶鱼”的家常做法,口感细腻味道非常鲜美
味道杠杠的,建议腌制时间长点入味些
2020-10-18
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简单的全蛋蛋挞
蛋液有点蜂窝,是不是过火了,还是其他原因?
2020-05-02
日式猪软骨
味道妥妥的
2020-04-30
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香煎芋丝饼
很成功,不散的关键在于压实,而不是芋头丝大小,如果不放心可以增加10%-20%粘米粉
2020-04-05
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秘制干鲍鱼
交作业,新西兰黑金鲍,本身有点腥,其他都不错
2020-03-15
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超级无敌好吃的红烧牛肉
带筋牛肉,在楼主配料基础上加了蕃茄酱、多多的南姜、蚝油、豆腐乳,(糖确实减量),太美味
2019-11-23
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无水葱油童子鸡一一转自微博菜谱(Le Creuset铸铁炖锅)
好吃,同样用来焗猪肚也呀咪。猪肚要先煮三四十分鈡
2019-09-12
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晚餐•2018年1月1日
野生黄鳝煲仔饭 #晚餐•2018年1月1日#
2018-01-01
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午餐•2017年12月17日
终于知道这么一锅粥除了盐其他调味料不下的情况下,要做到跟饭馆一样的鲜味需要多少蟹、虾 #午餐•2017年12月17日#
2017-12-17
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晚餐•2017年8月8日
泰国带回来的咖喱不如娃同学家印尼归侨外婆自制咖喱,下次要去偷师。 #晚餐•2017年8月8日#
2017-08-08
午餐•2017年7月23日
牛茄拉,酸爽 #午餐•2017年7月23日#
2017-07-23
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港式叉烧(简易版)
儿刁嘴儿子说比米其林的好吃,用了本楼主的加水烤方法(果然鲜嫩而且烤箱相对容易清冼),但腌料略有变化:腌制时用鱼露、酱油、料酒、拍碎的蒜头、一点糖;但烤时就刷的李锦记叉烧酱。
2017-07-08
晚餐•2017年7月6日
四个人的晚餐 #晚餐•2017年7月6日#
2017-07-06
自制肠粉
用破壁机打了米浆,好滑
2017-05-18
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【春播主厨张朝辉】锡纸烤黄蚬子
第一是按此方法蒜和红黄椒烤,第二图是另外加干罗勒和黑椒烤,家人各说各好吃。
2017-04-09
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烤羊腿-烤箱版
揭开锡纸后总共烤二十五分钟还觉得口感偏干(特别跟上周卤后再烤羊排比),是什么原因?比羊排少油还是烤方法。
2017-03-31
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椒盐九肚鱼|美食台
很好的挂浆方法
2016-12-21