#早餐•2024年9月13日# 非常棒的方子，用牛奶揉的面，加了4克喜马拉雅盐，调料重量精准到位，我做的30克一个面团的，早上去买的梅花肉做的，没有小美，用北鼎煎锅做的，太香了，忍不住吃了5个😂，吃完了才想起来必须Mark一下。
09-13
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#下午茶•2023年11月19日# 调整为0.75份，石板230度预热半小时，松下烤箱烘烤7到8分钟拿出来，洒最后一次cheese，放进去再烤3分钟，味道很棒，感觉烘烤效果比我的北鼎好。
2023-11-19
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上火140，下火160，盖锡纸1小时，之后拿掉锡纸，上下火150度20分钟，烤箱中焖30-60分钟，口感很好！下次可以把上火调到150度。
2023-06-01
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#午餐•2023年4月27日# 其实这面团是前天做的，1.5倍量做的，前天吃了两个饼，剩下的面团放冰箱里了，昨天把它搞忘了，今天突然想起来了,因为这个肉馅不多，我就临时调了个肉馅，感觉淡了一点,看见昨天吃烤肉剩下的撒料，我就撒了一些上去，...
2023-04-27
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#下午茶•2023年4月26日# 昨晚揉的面团，先水合，再揉面，一看时间不早了，把它放冰箱冷藏发酵了12个小时，回温后整形，中下层170度18分钟,软，香，真香！准备买包装袋，成为我的送人必做款面包。
2023-04-26
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#晚餐•2023年4月20日# 洋葱油是神来之笔，一定不能省，本来要吃饭的，现在吃馕吃饱了，回味都是葱油的香味。北鼎中层上220，下230，14分钟。感觉用石板烤是不是更脆？
2023-04-20
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helloicejj
