《Tinrry+》牛轧糖(棉花糖版)(简单好吃、送礼必备)
配方很成功,第一次用燃气灶很难控制温度做出来特别硬,后来用电磁炉小火慢慢融化棉花糖,软硬合适不粘牙,不甜腻。
2020-01-05
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枣泥核桃糕
好吃,很好的方子
2019-11-28
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【终极版广式月饼配方】表皮油亮的秘诀!
最成功的方子!感谢方主分享,尤其是蛋黄水太妙了,烤出来的月饼很漂亮。
2019-08-25
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焦糖杏仁酥
很酥,杏仁也很香,热量太高,吃了好几块晚饭都吃不下了。
2019-08-20
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经典再现:酥爆炸蛋黄酥
刷了无数次蛋黄酥,口感最好的配方,真是又酥又松,别的配方是酥脆口感偏硬。我做的时候水油皮17,油酥13,这样包不容易破酥。
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异形台式凤梨酥套课
老师的课程讲的很好,第一次做就做的很好吃,朋友说比台湾带回来的还好吃。
2019-08-15
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麻薯
方子很好呢,超级好吃,就是分量少了,下次多做点。
2019-06-26
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第三次撸蛋黄酥,自己认真熬的猪油,这次终于做出我自己吃了一个还想吃一个的蛋黄酥。
2019-06-25
紫薯馅
因为紫薯本身有甜味了,600克的紫薯我只加了50g糖觉得甜度刚刚好。
2019-06-20
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广式月饼详解
分开烤了两盘,裂开的是生蛋黄而且喷了水再烤的,没裂开的是烤过五分钟的蛋黄忘记喷水的,求解
2019-06-19
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香葱火腿肉松面包
教程很好,第二次做,特地学习了手揉技巧,比上次好吃也松软
2019-06-15
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伊利 | 刘一帆的烘焙成长公开课
第二次做,对比了很多配方,终于成功了,就是底下没包好,烤的时候裂开了。
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