今年想做甜的年糕,希望来年是甜的,送走心中的苦楚,就是这么简单的愿望。 这个年糕是在红糖年糕的基础上制作的,所以是软糯的口感。用澄面代替坊间一般使用的木薯粉,虽然很难切得很平整,但是优点是冷吃也没问题。热吃的话裹上蛋液煎至表面酥脆内心柔软。...
2020-01-17
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今年年夜饭系列大概只能写三个菜谱。 先来一个广东人年夜饭必不可少的炆海味。海味就是干海获,重要的节日会选稍微名贵的来烹饪。 个头稍大点的花胶用来做菜自家吃或宴客,好吃又体面,制作起来其实也不难。 #花胶香菇# #粤菜# #广式# #红烧花...
2020-01-17
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#晚餐•2020年1月8日# 不正宗韩式锅 汤底用了韩式辣酱、一点韩式豆酱、鸡汤#韩国 韩式# #部队锅# #大满足!就爱锅料理#
2020-01-08
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昨天在本地的渔农嘉年华买了好多好吃的,买了两条乌头一夜qing,回来稍微洗洗,放姜丝蒸熟,再放凉,配普宁豆酱、白粥,就是潮式打冷了 这么处理的海鱼特别鲜甜,肉质紧实 再做了烤孜然新薯 腊肠炒儿菜 #晚餐•2020年1月6日# #潮州菜# #...
2020-01-06
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