之前用黄豆打的豆浆做过，失败了。估计是没过滤干净 这次买了两包豆浆 大概800毫升不到点 三克石膏粉，三克玉米淀粉。冲完豆浆不放心还搅拌了一下，最后非常成功，口感嫩滑
2022-05-28
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周望亭
（上海,徐汇）
美式比司吉Biscuits，美国南方经典小点心，美国KFC的经典
从司康做到比斯吉，面团好像被我擀得太扁了点，不过味道不错～咸咸的，没有酸奶，我用了椰奶，下次液体还可以少加一点
2022-05-28
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周望亭
（上海,徐汇）
复刻英国女王私人御厨的经典司康：加映Cream Tea 经典吃法 & 如何做出松软內里、酥脆边缘的司康&司康佐醬製作
今天烤了正常大小的司康～ 没有模具，都用杯口压的，这次换了个小的杯子，大小合适。用椰奶代替了牛奶～
2022-05-23
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周望亭
（上海,徐汇）
复刻英国女王私人御厨的经典司康：加映Cream Tea 经典吃法 & 如何做出松软內里、酥脆边缘的司康&司康佐醬製作
很成功，就是太大了，跟拳头一样大的司康
2022-05-21
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周望亭
（上海,徐汇）
