手工旺仔小馒头
方子很好！分量减半做出来也不少，用核桃油替换了玉米油，两个蛋黄替换一个全蛋，成功，是酥脆入口即化的口感。入炉烘烤前喷点水很有必要。下次考虑在蛋液里滴几滴柠檬汁出腥。
2017-06-10
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于大桃
