wollow的厨房

张张都鼓大泡的鸡蛋灌饼这样做不鼓大泡都难 

下次试试（图中应该是波兰种＋水合法的面团），隔夜揉好，早上用的，蛋被压出来了#早餐•2025年2月2日#

wollow

自创，懒人春饼 

水与面粉1：1后水要再加点，10克面粉一张饼皮。多刷几次，上面加一个蛋，再刷的甜面酱或者番茄酱或者一片芝士#早餐•2025年2月2日#

wollow

财神爷到 

看着简单，其实不容易。眼睛和嘴巴不好塑形，但愿财神爷们不要怪罪。#下午茶•2025年2月2日#

wollow

菠菜厚蛋烧 

家里没有菠菜用香菜代替了，因此没有放胡椒粉怕与香菜冲，两个蛋的量，其他料按照比例，味道不错谢谢分享。蛋香、奶香和香菜香还有油香。又解锁一种早餐#早餐•2025年1月19日#

wollow

电饼铛版煲仔饭 

一杯米＋一杯水（看评论浸泡20分钟）加了点冷冻豌豆，水煎包档（17分钟实际14分钟关火了，蒙着，可能饭量少），没有调料汁，锅巴起了一点有点顶牙齿，下次试试浇点料汁看看，吃的少的够两顿了，中午简单点#午餐•2024年12月29日#

wollow

狂推荐的无油脆皮煎鸡腿排 

电饼铛馅饼档6分钟煎皮+吐司档2分钟煎另外一面（程序结束继续留电饼铛里，怕不熟）再也不用担心油溅出来和找东西压的问题#宵夜•2024年12月11日#

wollow

小美糖醋排骨 

半斤左右排骨，油10克，其他佐料减半，加了100克左右的水，还是少了些#宵夜•2024年11月25日#

wollow

早餐三明治， 跟我这样做 

谢谢分享，解锁新早餐，有蛋有肉有蔬菜。自制吐司（下次要切厚些）从冷冻室取出，挖洞，电饼铛放油，下吐司，鸡蛋，自制香肠切片，玉米粒，芝士，料有点多，有点盖不住了。不放心多煎了会，一根香肠做了两份还有多的，就直接煎了吃#早餐•2024年11月1...

wollow

狂推荐的无油脆皮煎鸡腿排 

谢谢分享！美拉德反应真是绝了，那个香啊。不是不粘锅，烧热之后加了点油，加盖锡纸压装水的盘，怕焦了，不停的关火查看（看到冒烟的时候）虽然没有现磨的黑胡椒（只有现成的）也很美味了。很喜欢这种佐料简单健康又快手的美味。#宵夜•2024年11月7日...

wollow

家常葱油饼 柔软多层 凉了也是软软的特别好吃 附细节视频详解 

用这个方子分成了10份，放电饼铛5分钟薄饼档，感觉就是烙不错想要的效果，中间有点结实，没有层次分明，表面是满意的#早餐•2024年11月5日#

wollow

波兰种➕水合法超级松软基础面团（tesco面包机适用） 

用这个方子做了一个吐司（牛奶和鸡蛋改用水和鸡蛋130克），小美3分钟揉面，烤箱刻度150℃（温度计上165℃）不预热50分钟，边缘有沉淀，应该是烤制的问题。其他都满意#宵夜•2024年11月5日#

wollow

自创，懒人春饼 

是因为我的硅胶刷问题吗？总有破洞。对锅的控温很重要，是个技术活#早餐•2024年10月26日#

wollow