黄油海绵蛋糕
因为觉得鸡蛋味太浓，改了几次配比重量，面粉120g，鸡蛋5个，黄油80g，细砂糖100，纯牛奶100ml，加5g泡打粉。蛋白蛋黄要分开，蛋白打发时最后一次要加 5g淀粉，这样容易保持稳定。给小伙伴参考。
2018-05-27
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黄油卷小餐包
想要有些牛奶味，就把种面团水的量换成一半牛奶一半清水，面团有些软，也没有揉出手套膜，但是也有韧性，烤出来层次比较弱，但是好在组织不错，第一次做面包，也算是成功了吧🤗
2018-02-20
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玛格丽特饼干
分别是第一次与第二次做了，方子特好。我家里没有玉米淀粉就用木薯粉替代了也不错，第二次木薯粉少了20g 用低粉补齐，饼干会硬一些。但是不妨碍它好吃，加上爸爸要赶动车回去上班，冷藏时间也不到一小时，45分钟酱紫。烤出来也没太大差别，赞赞赞！
2017-12-10
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不回缩杯子蛋糕cupcake
前两张第一次做还是有裂跟回缩，第二次调整了打发蛋白的时间，但是烤制的温度跟时间还要再摸索一下。
2017-11-19
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Runy茹
