浓郁巧克力慕斯蛋糕(6寸)
可可粉撒多了点?
06-01
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烫种牛奶吐司
烫种方法做出来确实很软,我还是一发的,就是打出来的面团很粘手,不过加干粉操作也影响不大
2022-01-08
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伯爵红茶奶油蛋糕
煮完奶油的茶包,请用手使劲挤!
2021-02-11
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网红沙布蕾曲奇小饼干
烤完之后杏仁粘不住,全掉了……为什么呀为什么
2021-02-09
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课程笔记-浮云卷
上180.下150,20分钟,皮爆易破,下次降温增加时间
2021-01-21
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(绿豆粉版)绿豆糕
一半放了蔓越梅。 糖我只放了一半35g,甜度足够,我本人吃得淡,下次准备再减糖至25g。注意⚠️把糖融化在热水或热牛奶里下,不然融化不了影响口感
2020-11-04
猪小屁馒头
没有方主的做得精致
2020-09-28
【寿桃包】中国人最传统的生日蛋糕,好惊艳!
红曲粉上的色,包的奶黄馅
2020-08-31
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星巴克的全麦核桃麦芬
红糖里有大颗粒,所以先用方子里的水加热溶化,再放凉使用
2020-07-17
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抹茶红豆古早蛋糕
方子不错,一次成功,抹茶和红豆是绝配!
2020-04-26
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内心柔软的蔓越莓芝士软欧包
好!吃! 软糯香的奶酪馅,配酸甜的蔓越莓! 做了两个肉松沙拉酱的,特好吃 方子的面团很好,软软的
2020-02-23
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枣泥菊花酥
需要控制油皮的软硬,才好整形
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