1000g的糯米蒸了50分钟左右，因为量多时间就延长些，中途撒了些水防止夹生。晾凉后软硬适中非常好，按这个方子水应该是配750g，但是加到650g左右拌匀感觉像稀饭不敢再加了，没想到过15分钟水就被米吸收了，中间掏洞时没水的，我们这夏天室内...
2018-07-29
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花生米麻麻爱烘焙
（浙江,嘉兴）
真想哭出来，做到深更半夜出来的面包不够松软，硬～孔洞又大像块发糕似得，烤了25分钟切开尝了觉得有点不熟又回炉加烤10分钟，可是愈发糟糕，内侧全部干硬了更难吃，涂了酱跟奶粉外表看着还行倒是，为什么做面包就那么没天赋～哭
2017-12-10
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花生米麻麻爱烘焙
（浙江,嘉兴）
低粉减8克改法芙娜可可粉，额外再加30g法芙娜黑巧，香味浓郁，抹茶用的五十铃，牛奶改用淡奶油进烤箱都是塌很多，自己动手为了品质健康，不加膨松剂泡打粉一定是塌的，不要纠结，味道好就行
2017-12-04
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花生米麻麻爱烘焙
（浙江,嘉兴）
用了整颗蛋黄14-18g不等，一颗颗自己敲的，配上广州酒家的低糖白莲蓉，大约32g左右，皮15g真的……包不住，用了23g左右，so……搓的略微长一点才好不容易塞进50g的模具里，出来加高版的，包装勉强塞的进，下次还是用63g的模具比较合适
2017-09-24
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花生米麻麻爱烘焙
（浙江,嘉兴）
