曦曦妈的深夜小食堂的厨房

2021年08月12日 

虽然揉小面团很痛苦，不过，看到结果，好开心

曦曦妈的深夜小食堂

甜品🍯 

最辛苦的是削柚子皮。尝试了各种刀法，找到适合自己的和适合自家刀的很重要，削这一个柚子皮腰要断了。初熬时闻着很香甜，但入口味道很苦，不要着急哦～熬了两个小时，秋夜放凉六个小时，次日清晨加蜂蜜。苦味已变成正宗柚子茶里的柚皮丝的味道。成功！🤠#甜...

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健康小零嘴儿 

#健康小零嘴儿#蛋挞上色最完美的一次 。小烤箱160度烤时40分钟。

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甜品🍯 

甜蜜生活，自己创造。人生的第一份奶油蛋糕和第二份奶油蛋糕。更喜欢看戚风蛋糕坯长高的样子和享受用奶油和色彩去点缀蛋糕的过程。满足感爆棚💗

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2019年09月12日 

白莲蓉馅儿月饼开包啦～好油啊……馅儿里也是好多油，皮儿里也有好多油。嫌弃的怕是不能做了😁 五仁儿走起～核桃、花生、瓜子仁儿、杏仁、蔓越莓、葡萄干，有没有很丰盛😝 熬了一宿的成品。好想哭～太多步骤要做了，熊猫眼上班去。不过味道还是赞赞...

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2019年09月11日 

「转化糖浆」二次试验成功😁关键就是越到最后变色时越不能走神儿。 「转化糖浆的失败案例」黑色，有糊味儿，一不留神熬过火了，感觉就几分钟的事儿 漂亮的上色。白砂糖：水：鲜柠檬汁=400g ：200ml：50g。我做的时候等比例减了糖与水...

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2019年08月28日 

第一次动手做汤圆，馅儿很好准备，只是结果看来流沙的效果有些欠缺，下次要油加量。揉汤圆面揉到心灰意冷，开始觉得水少，加着加着便多了，面的整体拉伸性不好，总有断层，后来煮了个糯米团子加进去揉，竟真的成了。结果是令人欣喜的，毕竟这是第一次😌🍧幸福...

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比肉香的五香豆干 

『五香豆干』#健康小零嘴儿#

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早餐•2019年1月27日 

「尝鲜•土豆🥔虾球」#便当#

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全蛋版蛋挞 

「悠然时光•美味全蛋蛋挞」#下午茶#

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自制草莓酱 

「深夜美食•草莓🍓酱」#甜点#

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