脆果糖(肥肉兰花根)
#零食– –脆果糖#
2019-04-23
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poolish(波兰种)软吐司
2018-12-02
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山东大馒头
一起用粉650克,做得了两盘馒头,小孩生病时间匆忙,面揉的不够好,上次揉得好,表面很漂亮。
2017-05-19
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2016年12月28日
配方不错!(以后拿这方子做馒头试试。)只是我的烤箱火力比较大,下次做,下面温度150,上面温度160就可以了。做个记录,下次好做参考
2016-12-28
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十寸戚风蛋糕(君之改良版)
掀锡纸把表皮给粘走了,蛋糕胚很好吃!第一次做裱花蛋糕,超级丑!
2016-09-20
淡奶油抹面视频
#晚餐•2016年9月18日#老妈生日蛋糕,第一次裱花,转台太小,做了一下午,就是这鬼样子,想哭……
2016-09-18
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日本棉花蛋糕
用这方法做的小杯子蛋糕
2016-08-28
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最好吃的吐司~70%中种北海道
没有土司盒,没用淡奶油,用的奶油,室温发酵中种,没有大汽泡,绵絮状很好,就是有点酒味,下次不那么赶,再做冷藏的
2016-08-01
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黯然销魂蜜汁叉烧
还好
2016-07-09
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馒头成形记(图文完全版)
#早餐•2016年6月25日#加了点奶粉,50克面粉换成荞麦粉,太有嚼劲了,还是喜欢绵绵的。
2016-06-25
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2016年06月20日
#早餐•2016年6月20日#太粘了,没办法擀成牛舌状。只能做成团了。
2016-06-20