好吃到停不下来的辣豆皮
芒果千层
首次尝试韭菜烙饼
红枣发糕(第一次做成功)
吃到幸福感爆棚的辣片(花蝴蝶)
2017年10月28日
开心!很成功,但最后一步酥油皮面团我是用另一个的方子再擀开再折叠,再擀开然后包起来的。烤的时候也是150度烤5分钟后拿出再刷蛋黄液加黑芝麻,再175度烤28分钟。
2017-10-28
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2017年09月01日
终于做出了过得去的戚风蛋糕,太开心了!我尝试几十遍了……这次还是有点塌腰,下次再改进!
2017-09-01
红糖发糕(成功率百分之百!)
很成功,很好的方子!but but but 15分钟根本不够蒸熟它,我蒸了15分钟,拿出来之后中间生的面粘粘糊糊。再回锅已经没什么用了。记得蒸的时间再加个5-10分钟。其实我以前做过的更有嚼劲一点的发糕我更爱一点。
2017-06-11
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中种手撕北海道吐司
估计步骤一的时候揉面揉久了,我的面没发起来,但撑出了手套膜,放进模具里稍微发起来了一点点。但挺好吃的,柔软,很香。这种程度算不上拉丝了😝
2016-12-25
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浓郁巧克力慕斯蛋糕(6寸)
6寸,纯慕斯,没用戚风蛋糕,有点小,不够厚,但味道赞到不行!
2016-12-22
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全麦蔓越莓乳酪软欧(附法国老面配方)
配方中的水对我来说多了,我在配方上各加了20g,水没加还是粘水。不过半水半红酒,总的来说超级棒!^_^
2016-12-18
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