谢谢方子。面团糖粉减到20。分一半面团➕4g抹茶粉。自己家长方形模具35克左右，圆形30克左右。馅料和皮1比1。成品20个，风炉155度12分钟。拿出来翻面在继续155度12分钟#下午茶•2023年9月3日#
2023-09-03
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谢谢老师方子，350g红枣，弄碎时候稍微加了一点点的水，炒成泥，小美机子最后20秒又加了90g去皮核桃！成品400g左右。包成迷你小月饼。香！好吃！
2023-07-09
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谢谢方子～有些材料不够所以按照0.66份的比例做的。黄糖42，白糖10，成品约46g每个10个左右。风炉180，15分钟。稍微高了点。下次实验下175度#下午茶•2023年6月19日#
2023-06-19
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谢谢方子。柠檬软曲奇酸甜不腻，把柠檬醬方子减半刚好50g成品。饼底糖剪到25g。每块约25g，成品约11个，高比克风炉170度10-12分钟#下午茶•2023年6月18日#
2023-06-18
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感谢老师的方子。喵了好久的的方子终于有空做了。非常的详细！风炉145度20分钟后闷五分钟。不喜欢太甜，夹馅减了5克炼乳。#下午茶•2023年6月9日#
2023-06-09
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这是第二炉。得到了小伙伴的好评。饼干底糖度减到33克。椰蓉烧糖度减到18。。饼干底用蛋液。定型第一次风炉140度15分钟。第二次进炉155度18-20分钟#下午茶•2023年2月7日#
2023-02-07
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谢谢老师方子。成品味道很好。黄桃和奶酪酱真的很搭。 翻了1.5倍。七个法焙客星星模具。低粉20替代了高粉。风炉160度20分钟。#早餐•2023年2月2日#
2023-02-02
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谢谢老师的方子。老师每次方子都很详细。面团的水配合王后的粉刚刚好，面包体被我分成了十份。每份约58-60。余下面团弄成了头上的装饰，加上30g馅料。分成了六瓣，风炉165度。16分钟。#早餐•2022年10月31日#
2022-10-31
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得de
