JCR-的厨房

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2016-04-20 加入
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  • 日式溏心蛋

    日式溏心蛋 

    亲身实践过后给各位一个话唠的repo:方子是很棒的方子 配料和煮蛋方面步骤详尽简单易学 不过有几个问题我觉得比较明显 不过也可能因人而异 仅供各位参考 :1、我使用的蛋如图2 正常略大 七分钟已经接近全熟;2、万字淡口酱油虽然看起来颜色清...

    2016-05-18

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  • 【番茄饭】

    【番茄饭】 

    在熟了之后又埋了一只咸蛋 等吃的时候 饭香香的 咸蛋也吸饱了热量满满的油 一切都刚刚好🤗

    2016-05-17

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  • 一只番茄饭

    一只番茄饭 

    难点在于加水 不用多 将将没过平铺的蔬菜食材即可 加了马苏里拉奶酪 出锅的味道非常非常香浓 奶酪可以多加些 太少会黏而香味不足 没有其他蔬菜就放了玉米粒和香肠 再做好后剥了一个咸蛋 放进锅里 用饭埋起来 借助这个热量咸蛋的油也出来了 ...

    2016-05-17

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  • 洋葱炒蛋

    洋葱炒蛋 

    鸡蛋很嫩 这个方子洋葱可能会生一些 所以必须用紫皮洋葱 而且 如果想长时间翻炒最好先把鸡蛋调味盛出来 不然就会像这样 有一些碎

    2016-05-14

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  • “鲜”美的简单快手菜——素炒鲜口蘑

    “鲜”美的简单快手菜——素炒鲜口蘑 

    这个房子油不多我很喜欢 加了培根味道更好 口蘑出汁的时候不要大火 勾芡很重要

    2016-05-14

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  • 【白灼秋葵】清爽简单

    【白灼秋葵】清爽简单 

    我对这个口感有点异议 我妈妈非常喜欢 不过滑溜溜的倒是蛮好玩的 油的部分说的不够详尽 加了酱油之后姜容易糊 我觉得小火慢慢弄出香味就可以

    2016-05-14

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  • 一个话唠包教包会的香浓红烩牛腩

    一个话唠包教包会的香浓红烩牛腩 

    #一个同样话唠的反馈🌚# 用的是肋扇位置的肉 筋膜更多也更肥一些 炖出来口感特别好 断刀切煮出来会比较嫩 生抽多放红烧酱油少些 我这个颜色本来可以更好看的 手一抖多了一勺就都不一样了⋯⋯ 土豆块再大些 先胡萝卜再土豆洋葱 不...

    2016-05-10

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  • 蛋炒饭

    蛋炒饭 

    本来想做洋葱炒蛋后来发现有剩饭 所以鸡蛋里加了生粉和盐 很滑嫩 再大块些可能更有口感 放了生抽 好吃 下次争取再少些油

    2016-05-09

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  • 秒杀饭馆味道的【黄焖鸡米饭】

    秒杀饭馆味道的【黄焖鸡米饭】 

    这个方子 就厉害了!拯救了世界上的香菇!好吃 放土豆要提前放 和香菇同时 这样土豆软糯 而且汤也浓稠

    2016-04-27

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  • 小米椒爆鸡胗

    小米椒爆鸡胗 

    本本分分的好吃 肉很嫩 没什么特别

    2016-04-27

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  • 鲜虾酿香菇

    鲜虾酿香菇 

    手挤得好大个 我恨香菇 下次用黄瓜⋯⋯

    2016-04-26

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  • 蒜蓉粉丝娃娃菜

    蒜蓉粉丝娃娃菜 

    快手 特别好吃

    2016-04-26

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  • 豉椒蒸土豆排骨

    豉椒蒸土豆排骨 

    用的豆豉酱 听了朋友的话没放土豆 追悔莫及🌚

    2016-04-26

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  • 翡翠白玉卷

    翡翠白玉卷 

    肉是鸡腿肉 好好吃好嫩很鲜滑 香菇永远是害群之马 下次再也不用了

    2016-04-26

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  • 肉沫豆角下饭菜

    肉沫豆角下饭菜 

    好好吃

    2016-04-22

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  • 烫生菜简单又好味~

    烫生菜简单又好味~ 

    按照方子做的 蒜埋起来了 味道非常好 下次油小一些就更好了 #晚餐•2016年4月22日#

    2016-04-22

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