🔅 ₂₀₂₀. 💕₀₅🔻₂₀🔺✨ ✏️﹏萨芭雍制作:兰皇可生食鸡蛋,4个蛋黄加50克糖,打发至淡色,边打边加入朗姆酒+咖啡,再隔水打发至浓稠花纹不会消失的程度。这次偷懒用了买来的手指饼干,有点甜,还是自己做的饼干更好吃。 #一人食#
2020-05-20
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📝:喜欢这款没有甜味的北方肉包子,中裕中筋粉,低筋粉各300克,牛奶380克,肉糜280克,肉馅的配料完全参照课件。做了15个包子,四个馒头。二发发酵箱30度半小时,上汽后蒸15分钟。#早餐•2020年4月17日#
2020-04-17
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比第一次更成功,估计是面团更软一点的原因。第二天早上吃一样绵绵软软。 📝:1.王后日式吐司粉,中种牛奶150克。28℃发酵箱2个半小时。混合主面团的牛奶按配方不变。加入黄油后,厨师机一档完全搅拌后,二档五分钟+3分钟,出膜。 2.烤箱180...
2020-03-14
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首次尝试,成功,感谢楼主分享的超级详细制作流程😘 📝:记录一下,烤箱预热调到200℃,烤制时调到180℃,50分钟。 烤核桃:烤箱温度调到120℃,15分钟。
2020-03-09
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完全按照楼主的配方和制作流程,绵软到极致,非常成功。 📝:王后日式土司粉,牛奶的量跟配方完全一样,中种发酵箱25℃,三个小时,烤箱中层,18分钟,锡纸盖晚了。
2020-03-01
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