Dearsa的厨房

糯米蛋-好吃到要爆炸 

肉有点肥，料也准备太多了，拍出来不如人家漂亮，但味道还是不错滴！配上昨天煮的花毛鹌鹑蛋，自制百香果水，yummy！

Dearsa （北京,朝阳）

懒人版糖醋排骨 

Dearsa （北京,朝阳）

葱油蒸金针菇 

Dearsa （北京,朝阳）

自制草莓酱 

每次手工作坊夫妻店后，顿感慨外面的价格真的没有overprice啊…… 好了，可以用周三晚熬了一晚上的草莓酱来搭配周日晚烤硬的面包了……

Dearsa （北京,朝阳）

软到不知所措的牛奶卷 

手揉膜那哪是质疑人生啊？简直生无可恋…… 关键还是冬天的手套，不是人家这种薄手套。不知道哪个环节出了问题，烤出来的一点也不入人家示范的松软，反而底硬，不蓬松。还有就是中团是烤箱发酵的，本身有点酸，导致最后出来确实也带酸。剩下的，还没搞懂，慢...

Dearsa （北京,朝阳）

6寸原味戚风蛋糕 

切开来还不错，哈哈，其貌不扬但口感味道都不错呢。尤其撕开的时候，几乎看得到听得到海绵体丝丝入扣的质感。老公说你这烤的是焦糖蛋糕么？哈哈，希望下回品相更佳！

Dearsa （北京,朝阳）

6寸原味戚风蛋糕 

早听说戚风和揉面包的手套膜是初学者最难的门槛，第一回出来这个德行也是惊了我记几…… 两面都歪瓜裂枣啊。烤箱严格按照方子的温度和时间，貌似是过了。还没尝，貌似并不乐观。

Dearsa （北京,朝阳）

日式炸猪排（非油炸 揚げないとんかつ） 

根据家里食材改良了一下成炸猪排咖喱饭。

Dearsa （北京,朝阳）

紫薯手撕面包（无需揉出膜） 

上瘾，回家就又有新想法，和小孩玩新玩具一种状态……但是这回擅自更改方子可没成功，肉松面包，拍出来凑合吃起来真一般。看来只能让韩同学吃了，我一点也不想尝了…… 原来做面包才是真的难！今天的失败在于：煮牛奶的时候一起放了酵母进去，估计煮失活了😱

Dearsa （北京,朝阳）

不会回缩的纸杯蛋糕--海氏烤箱定制 

首战，表层略焦但很好吃

Dearsa （北京,朝阳）

酿豆腐（详解版） 

昨天炸藕盒剩下的肉馅儿，想到了新用途，再剩下的肉馅和豆腐捏了丸子汤；剩下的面糊做了两张鸡蛋饼。真是一点点都不浪费呢！hiahia #晚餐•2017年1月12日##用心做饭 好好吃饭#

Dearsa （北京,朝阳）

泡菜饼 

用的是自己做的四川泡菜，哈哈，中间夹了cheese，变成了夹心泡菜饼，不按照菜谱做，自己乱发挥。

Dearsa （北京,朝阳）